“美味しい”この一言が料理を作る活動力になっています。私は普通のOLなので、でき ...

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朝食に♪和風ホットたまごサンド

ふわふわのホットたまごサンドが食べたくて作ってみました。だしの風味とからしマヨネーズ ...
材料: 食パン、卵、マヨネーズ、からし、白だし、砂糖、塩、バター

オレンジピールと紅茶のパウンドケーキ

紅茶とオレンジの香りを愉しむしっとりパウンドケーキです。
材料: 薄力粉、グラニュー糖、無塩バター、全卵、オレンジピール漬け、紅茶葉(ダージリン)、オ ...

牛すね肉のラグーソースパスタ

圧力鍋使用のレシピ。近所のレストランでいただいたラグーソースが忘れられず再現しました ...
材料: 牛すね肉、にんじん、玉ねぎ、セロリ、にんにく、白ワイン、水、ホールトマト(400ml ...

我が家の鶏の唐揚げ

家でよく食べる鶏のから揚げ。 基本のレシピです。
材料: 鶏もも肉、片栗粉、塩、しょうゆ、みりん、にんにく、しょうが

さっぱり!生姜と油揚げの混ぜご飯

だしと生姜の香りがとても良いです。 おにぎりにしても美味しいです。
材料: 生姜、油揚げ、白だし、水、しょうゆ、めんつゆ

海老とセロリのあんかけ中華炒め

セロリを使ったさっぱり中華を作りました! ピリッと生姜が効いてごはんのおかずにぴった ...
材料: むき海老、セロリ、アスパラ、にんにく、生姜、中華あじ、水、ごま油、水溶き片栗粉、塩こ ...

冷めても美味しい簡単キッシュ

持ち寄りパーティー用に作りました。 冷めてもとっても美味しく大好評でした。
材料: 冷凍パイシート、ほうれん草、厚切りベーコン、とろけるチーズ、生クリーム、卵、バター、 ...

万能!ペペロンオイル〜応用編〜

イタリアンレストランで出てくるあのオイル。 ローズマリーを入れてさらに香りも良く、見 ...
材料: EVオリーブオイル、鷹の爪、にんにく、ローズマリー

自家製辛口ジンジャーエール

市販のよりも辛口ジンジャーエールです。 お肉料理などによく合います。 保存も効くので ...
材料: 生姜、グラニュー糖、水、シナモンスティック、固形クローブ、レモン