みそソムリエ。ABC認定講師(ブレッド)。レシピエール0期生。リメイク☆切干大根 ...

アーカイブ

1/4 ページ

柚子胡椒ポン酢deサーモンポキ

柚子胡椒とポン酢でロミロミ(揉み揉み)するだけ♬ ハワイアン気分で和風味を^^ 脂の ...
材料: 生サーモン、きゅうり、ミニトマト、枝豆、レタス、白胡麻、ポン酢、柚子胡椒

鶏むね肉のクリームマスタードソテー

フライパン1つでお料理上手!?♬ 淡白な鶏胸肉がごちそうに☆彡 茹で野菜やバケット、 ...
材料: 鶏胸肉、生クリーム、粒マスタード、塩胡椒、薄力粉、オリーブオイル、白ワイン(酒)

アボカドの母娘ココット~サーモンといくら

柚子瑚椒ポン酢で和えた「たたきサーモン」と「いくら」の相性は抜群♬アボカドにのせるだ ...
材料: アボカド、サーモン(刺身用)、ポン酢、柚子瑚椒、いくら、小葱

カニ缶deチーズフォンデュ

簡単手軽に出来るちょっとリッチ☆なチーズフォンデュ♡蟹チーズに合う食材を見つけるのも ...
材料: ピザ用チーズ、薄力粉、白ワイン(牛乳か豆乳)、カニ缶、チーズを絡めるお好きな食材

幽庵焼き〜柚子胡椒味噌仕立て

簡単に保存しながら美味しくしちゃう幽庵焼き(柚庵焼き)を味噌と柚子胡椒を使い品のある ...
材料: ※印参考、味噌・酒・味醂、柚子胡椒

生すじこdeいくらの醤油漬~水あめ仕立て

白だしと水あめで上品な味に仕上げました。 私の生すじこのほぐし方は‥やさしく指パッチ ...
材料: 生筋子、醤油、酒、濃縮白だし、水あめ

幽庵(柚庵)焼き~柚子胡椒仕立て

保存しながら美味しくしちゃう『ゆうあん焼き』を柚子胡椒でほんのりピリッと爽やかに仕上 ...
材料: ※印参考、醤油・酒・味醂、柚子胡椒

ウチんちの明太海苔弁当

のり弁? いえいえ、、、明太海苔弁当です。 海苔に明太子を塗ると綺麗な仕上がりに♬
材料: 冷ましたご飯、海苔、明太子

1.2.3で簡単な★さんまの下処理方法★

頭と内臓を触らないで簡単に処理!
材料: さんま

塩さばと枝豆の酢飯おにぎり。

テレビ朝日スーパーJチャンネルで2015.7.29紹介されました❀ 脂の乗った塩さば ...
材料: ご飯、寿司酢、塩さば、枝豆