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ベアトリーチェ
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欧州、米国、豪州他の舞台で踊る。北京バレエ学校編教師クラスを学ぶ。現在バレエ・ス
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欧州、米国、豪州他の舞台で踊る。北京バレエ学校編教師クラスを学ぶ。現在バレエ・スタジオ代表。日々、指導に全力投球&ときどきヘロヘロ中。
エキサイトブログで『Etoile de Ballet ☆ バレエの星』を書いてます。
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豆腐入り餃子
北京バレエの恩師『中華街の挽肉は水を加えてフワッフワッになるまで掻き混ぜるからジュー
...
材料: 豚挽肉、木綿豆腐、韮、キャベツ、生姜、摺り胡麻、餃子の皮、醤油かナンプラー、ヨーグル
...
薩摩芋餅
餅に薩摩芋をレンジ゛にかけるだけでお八つに持って来いの美味しいお餅に変身です。
材料: 薩摩芋、切り餅、砂糖、黄粉&擂り胡麻
ノン・オイルなクルトン
揚げずにレンジであっという間!胡桃などナッツ入りの全粒粉のパンが香ばしくて美味しいク
...
材料: ナッツ入りの田舎パン、キッチンペーパー
翡翠餃子
ベジタリアン的ノーミートのあっさり水餃子。ローカロリーでもビタミンたっぷりの夏バテ解
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材料: ほうれん草、ニラ、ブラックタイガー、白擂り胡麻、餃子の皮、☆塩、★胡麻油、★おろし生
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チャチャッと♪チャーハン・醤油味
子供の頃から食べて来た母上の炒飯は醤油味。土曜のお昼ご飯に弟妹達と食べました。
材料: ご飯、ミックスベジタブル、玉ねぎ、ソーセージ、卵、塩胡椒、醤油
オムライス
子供の頃、肉魚卵牛乳が食べられず、漬物にお茶漬けばかりだった。見た目オムライスは心引
...
材料: ご飯、玉ねぎ、ミックスベジタブル、卵、ささみ、牛乳、塩胡椒、ケチャップ
焼き目刺しの酢漬け
よっちやんの酢漬けイカが好きな人向け。父が塩の強い物のときやります。
材料: 目刺し、酢
おばんざい・隠元とおじゃこのたいたん
丹後半島祖母の味のおばんざい。ばら寿司や、鰊の燻製と加茂茄子の炊いたんとかもあります
...
材料: 隠元、花鰹、お雑魚、酒、醤油、山椒の実
とん子の生姜
豚肉と筍をテンコ盛りの千切り生姜で炒めて甘辛醤油に水溶き片栗で出来上がり!!ご飯が美
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材料: 豚小間、水煮筍、新生姜、人参、本味醂、醤油、砂糖、水溶き片栗粉
海老と帆立のサラダ
湯通しにコツがあり。ぷりぷり海老と帆立の甘さが美味しいの。
材料: 生むき中海老、生むき小海老、生帆立、玉ねぎ、レタス、クレソン、オリーブ油、レモン、塩
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