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金沢大野の醤油は甘口醤油に旨味を加えた「うまくち醤油」として加賀百万石の食文化と
...
金沢大野の醤油は甘口醤油に旨味を加えた「うまくち醤油」として加賀百万石の食文化と共に発展してきました。
金沢の食を影で支えてきた醤油です。
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金時草ドレッシングとサーモンのサラダ
金時草ドレッシングとサーモン、レッドオニオンの色が鮮やかなサラダです。 食卓がより明
...
材料: サーモンの切り身、レタス、レッドオニオン、金時草ドレッシング
源助大根ドレッシングといわし梅じそフライ
源助大根ドレッシングと梅じそが爽やかなイワシのフライです。
材料: いわし、パン粉、青じそ、しお、こしょう、梅干し、油、小麦粉、源助大根ドレッシング、溶
...
長いものグルグル肉巻き
さっぱりとしたドレッシングに豚肉の甘さが引き立ちます。
材料: 豚肉(薄切り)、しお、こしょう、長いも、サラダ油、大葉、源助大根ドレッシング
源助大根ドレッシングとたこのカルパッチョ
加賀野菜の源助大根おろしとゆず果汁で簡単さっぱりカルパッチョです。
材料: ゆでだこ、たまねぎ、きゅうり、とまと、しお、こしょう、源助大根ドレッシング
かんたん春巻き
お酒のおともにどうぞ。 お手軽料理です。
材料: 鶏肉、小麦粉、長ねぎ、揚げ油、大葉、長いも、春巻きの皮、ゆずぽん酢醤油、練りからし
たまねぎサラダ
春の時期の新タマネギにかけるとより甘さが引き立ちます。 ぱっと一品加えてみませんか?
材料: たまねぎ、わかめ、かいわれ大根、ミニトマト、ゆずぽん酢しょうゆ
焼きシイタケのぽん酢しょうゆかけ
シイタケとぽん酢の簡単一品レシピです。
材料: シイタケ、ぽん酢しょうゆ
えびのぽん酢醤油&ケチャップがけ
ピリッとした中にゆずの酸味とケチャップの甘味がおいしい一品です。
材料: えび、きゅうり、たまねぎ、豆板醤、レモン汁、トマトケチャップ、塩、ぽん酢醤油
炒りたまごときゅうりの和え物
ぽん酢の苦手な方でも美味しくいただける簡単レシピです。
材料: たまご、きゅうり、砂糖、塩、ぽん酢醤油
さつまいもの甘煮
ポン酢しょうゆを少し加えるだけでお弁当に入れても長持ちします。 ゆずの果汁だけなので
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材料: さつまいも、砂糖、ポン酢しょうゆ
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