料理初心者です。あれこれ試行錯誤しながらオリジナルレシピを作ってます。ダイエット ...

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ケバブ風ヨーグルトソースと牛肉のロースト

イスケンデルケバブ風にアレンジしました。ヨーグルトソースがポイントです。
材料: 牛ロース肉、牛挽肉、★おろしタマネギ、★おろしニンニク、★オリーブオイル、★ヨーグル ...

スパゲッティーミートソース

いつも常備しているタマネギと挽肉で簡単ミートソース。
材料: パスタ、豚挽肉、タマネギ、オリーブオイル、粉チーズ、ドライパセリ、●ケチャップ、●ワ ...

鶏団子スープ

シンプルな鶏ガラスープに鶏団子入れてみました。
材料: 鶏挽肉、ニンジン、タマネギ、●おろし生姜、●オイスターソース、●ゴマ油、●片栗粉、● ...

簡単チンジャオロース

味付けは塩焼きそばソースのみ、簡単チンジャオロース。
材料: 豚バラ肉、タケノコの水煮、モヤシ、ピーマン、ゴマ油、塩焼きそばソース

チャプチェ風焼きうどん

チャプチェのアレンジレシピです。 焼きうどんにしたので、たまたま冷蔵庫にあった紅ショ ...
材料: 乾燥うどん、豚挽肉、キャベツ、ピーマン、タマネギ、ニンジン、水菜、ゴマ油、おろし生姜 ...

茄子とピーマン挽肉炒め

少し甘めの味付けのシンプルな炒め物です。
材料: 豚挽肉、茄子、ピーマン、●醤油、●ミリン、●砂糖、●酒

豚丼

シンプル豚丼です。以外にカロリーの高いご飯を減らしキャベツで量増ししました。
材料: ご飯、豚バラ肉、キャベツ、●醤油、●酒、●みりん、●酢、●砂糖、●おろし生姜

豆腐ハンバーグ麺つゆあんかけ

豆腐で量増しヘルシーな和風ハンバーグです。 油を使わないでオーブンレンジで作ってみま ...
材料: 豚挽肉、木綿豆腐、タマネギ、ニンジン、卵、おろし生姜、パン粉、片栗粉、顆粒出汁、ケチ ...

揚げない唐揚げ

揚げないコロッケに続き揚げない唐揚げを作ってみました。生姜が効いててとてもおいしかっ ...
材料: 鶏ムネ肉、●醤油、●みりん、●酒、●砂糖、●ゴマ油、●おろし生姜、●ニンニクスライス ...

ささみの生姜煮

ヘルシーささみと生姜を使った簡単な副菜。
材料: 鶏ささみ、おろし生姜、タマネギ、油あげ、醤油、みりん、酒、顆粒ダシ、水