有田焼の町、佐賀県有田町に移り住んで数年経ちました。大好きな有田焼のお皿に料理を ...

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赤キャベツの千切りピクルス

赤キャベツは、お酢の力で、きれいなピンクになりますよ。
材料: 赤キャベツ、♡穀物酢か米酢、♡水、♡砂糖、♡塩、♡黒粒こしょう、♡ローリエ

野菜たっぷり手作りシューマイ

野菜をFPで、みじん切りして、肉と混ぜて、包んで8分蒸すだけで、ほかほかのシューマイ ...
材料: 豚ひき肉、玉ねぎ、人参、しいたけ(しめじでもよい)、砂糖、塩こしょう、生姜(チューブ ...

手巻き海苔2枚で太巻き作っちゃおう!

大きな海苔がなくても、手巻きすし用海苔を二枚で、太巻きが作れまーす。切り口も、きれい ...
材料: 甘すぎない手作り太巻き、手巻海苔

揚げサバの酢豚風

酢豚の豚の代わりに、揚げサバを使って、ヘルシーでおいしく出来ましたあ。
材料: 生サバ、●醤油、●酒、●チューブ生姜、○小麦粉、○揚げ油、ピーマン、パプリカ(オレン ...

厚揚げと野菜のオイスター炒め

ソフトな厚揚げとシャキシャキ野菜がオイスター味で、おいしいお総菜になりましたあ♡
材料: 厚揚げ、ブロッコリー、人参、深葱、牛肉薄切り、オイスター、醤油、みりん、塩こしょう

残り物のシーフードで、簡単アクアパッツァ

冷凍庫に合った魚のあらやエビの頭、イカの足、ミニトマト、トマトソースを使って、おいし ...
材料: 冷凍白身魚のあら、冷凍エビの頭、冷凍イカの足、冷凍ミニトマト、冷凍トマトソース、白ワ ...

シュクライ・祝雷の即席漬け

まるで、タラの芽のようだけれど、漬けものにしたら、さっぱり食べられました。
材料: シュクライ・祝雷、塩、切り昆布、輪切り唐辛子、昆布茶、白ゴマ(飾り用)

生ガキの酢の物

牡蠣を生で食べるのが大好きな旦那のための定番料理です。
材料: 生食用の牡蠣、大根、ポン酢、赤ゆず胡椒

IHグリルで焼くアップルホットケーキ

リンゴをいーっぱい乗せて、焼くとケーキ見たい♡休日のブランチに如何?
材料: ホットケーキの素、卵、牛乳、リンゴ

赤キャベツと青キャベツのサラダ

赤キャベツのピクルスと青キャベツを混ぜるだけで、さっぱりサラダです。
材料: 赤キャベツのピクルス(ID:1702374)、青キャベツの千切り、茹で卵、こしょう