有田焼の町、佐賀県有田町に移り住んで数年経ちました。大好きな有田焼のお皿に料理を ...

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グリルで簡単焼き芋、如何?

我が家の菜園で採れたサツマイモをIHグリルで焼いて、石焼き芋のようなに焼けましたあ!
材料: サツマイモ

あぶりトロサーモンといくらの丼

刺身用のサーモンをフライパンで、軽く焼くと、ふわトロになります。
材料: 刺身用トロサーモン、いくらの醤油漬け、野菜(サラダ)、すし飯、マヨネーズ、海苔、紫蘇 ...

ビターチョコ味のスイートポテト

紫芋に、ビターなチョコがけの大人のスイートポテト!ワインにも合いそう!
材料: 紫芋(さつまいも)、♡砂糖、♡卵黄のみ、♡バター、♡バニラオイル(エッセンス)、♡ブ ...

ほっとする冬瓜のカニあんかけ

庭で採れた冬瓜を蟹缶で、やさしい味にしました。トロっとした触感がたまらない!
材料: 冬瓜、ずわい蟹缶、生姜の千切り、水、塩、鶏ガラスープ、酒、水溶き片栗粉、きざみ小葱

レンジで簡単だし卵焼き

レンジで1分で、ふんわり卵焼きが出来ますよ。簡単ばい!作ってみんね。
材料: 卵、麺つゆ、水、小ネギ

赤大根のマイルドなピクルス(甘酢漬け)

Aコープのつけもの酢は、簡単にピクルスが出来て便利ですよ!
材料: 赤大根、Aコープのつけもの酢(甘酢)、砂糖、お湯

やさしい卵のおかゆ、ホッとする味!

炊飯器の「おかゆモード」で、簡単に作れますよ。いっぺん作ってみんね。
材料: お米、水、卵

里芋は、煮っ転がしが一番たい!

皮をむいてつくる煮っころがしは、トロッとしておいしかあ!
材料: 里芋、出しの素、砂糖、醤油、酒、みりん、水、青ゆずの皮

牛肉と焼き野菜

焼き肉と自家菜園の焼き野菜を天然の塩や焼き肉のたれで食べます。
材料: 焼き肉用牛肉、パプリカ3種類、赤大根の輪切り、ミニキャロット、塩・こしょう、天然の塩

圧力鍋で大根がトロトロな煮物です。

自家製大根、白菜、人参と厚揚げ、鶏肉のあっさり煮ものです。加圧時間、5分です。
材料: 大根、ミニ人参、白菜、ニンニク、厚揚げ、鶏モモ肉、鶏ガラスープ、酒、みりん、うす醤油 ...