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冬瓜は、種を取り、皮も剥き、4センチ角に、切る。鍋に、冬瓜とずわい蟹缶とを汁ごと入れ、ひたひたの水を入れる。
生姜の千切り、酒、鶏ガラスープを入れて、中火で、煮て、ふっとうしたら、弱火で、冬瓜が柔らかくなるまで、煮る。
冬瓜が柔らかくなったら、片栗粉でとろみをつけて、器にもり、小葱を飾って温かいうちに召し上がれ。
夏に冬瓜やさしい味です♡つくれぽありがとう♡
トロうまでおいしそう♡つくれぽありがとう♡
とってもおいしそう♡つくれぽありがとう♡