マルカン酢株式会社は慶安二年(1649年)の創業で、370有余年の伝統を守り続け ...

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うなぎのぶっかけそうめん~さっぱり甘酢

夏のスタミナ源・こってりうなぎをどーんとのっけたそうめんを、さっぱり甘酢でつるっとい ...
材料: そうめん、うなぎの蒲焼き、酒、きゅうり、みょうが、青じそ、トマト、卵、塩、サラダ油、 ...

カラフルピクルス~オクラとミョウガ

旬の野菜をまるごと使って、カラフルなピクルスにしました。シャキシャキ感とさっぱり感で ...
材料: オクラ、ミョウガ、パプリカ、マルカン 純米酢、水、砂糖、塩、ベイリーフ、赤唐辛子、黒 ...

夏を乗り切る!ゴーヤのピクルス

ほのかな苦味と爽やかな酸味が夏にぴったり 。 箸休めにも、おつまみにも。 夏しかでき ...
材料: ゴーヤ、マルカン 純米酢、水、砂糖、塩、ベイリーフ、赤唐辛子、黒粒こしょう