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うなぎのぶっかけそうめん~さっぱり甘酢
夏のスタミナ源・こってりうなぎをどーんとのっけたそうめんを、さっぱり甘酢でつるっとい
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材料:
そうめん、うなぎの蒲焼き、酒、きゅうり、みょうが、青じそ、トマト、卵、塩、サラダ油、
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カラフルピクルス~オクラとミョウガ
旬の野菜をまるごと使って、カラフルなピクルスにしました。シャキシャキ感とさっぱり感で
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材料:
オクラ、ミョウガ、パプリカ、マルカン 純米酢、水、砂糖、塩、ベイリーフ、赤唐辛子、黒
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夏を乗り切る!ゴーヤのピクルス
ほのかな苦味と爽やかな酸味が夏にぴったり
。
箸休めにも、おつまみにも。
夏しかでき
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材料:
ゴーヤ、マルカン 純米酢、水、砂糖、塩、ベイリーフ、赤唐辛子、黒粒こしょう