ヴィーガン、野草料理好きな自然派ドクター。子どもの頃から料理に親しみ、働き出して ...

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無農薬みかんで♪自家製陳皮

美味しいみかんの皮が生薬に。身近なものから薬膳を取り入れてみませんか?
材料: 無農薬みかんの皮

シラスと夏野菜のさっぱり冷製パスタ

ネバネバ野菜にスダチの香りが爽やかな和風冷製パスタです。時短テクで暑い日も簡単に美味 ...
材料: パスタ、トマト、乾燥めかぶ、醤油、酒、モロヘイヤ、オクラ、スダチ、オリーブ油、ゴマ油 ...

冬瓜と海老の葛あんかけ

冬瓜のみずみずしさと海老のプリッとした食感が楽しいあんかけです。あつあつでも冷やして ...
材料: 冬瓜、海老(中〜大、むきエビでも)、インゲン、押し麦、昆布、塩、酒、葛粉(倍量の水で ...

ドライフルーツとナッツのジャム

冷え性、疲れやすい、貧血気味の方に。 天然の甘味が身体をほっこりさせてくれる簡単おや ...
材料: ドライフルーツ(杏、デーツ、レーズン、プルーンなど)、ショウガ、自然海塩、シナモン、 ...

海老の白玉だんごのせ涼麺

いつものそうめんが海老だんごでグレードアップ!時短でできる疲れやすい方向けレシピです ...
材料: えび(中)、豆腐(木綿)、白玉粉、生姜(すりおろし)、酒、塩、そうめん、めんつゆ(お ...