ヴィーガン、野草料理好きな自然派ドクター。子どもの頃から料理に親しみ、働き出して ...

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野草入りガスパチョ冷製パスタ

トマトにヨモギの爽やかさ、味噌のコクがマッチした夏らしいパスタ。包丁を使わずに時短で ...
材料: トマト、ヨモギのジェノベーゼ(レシピID 5699197)、スパゲッティ(細めが望ま ...

パリパリ!柿の葉天ぷら

柿の葉が食べられる♪上等なポテトチップスみたいな食感に大満足(^ ^)
材料: 柿の葉、揚げ油、小麦粉、米粉、自然海塩

シュガーレスで美味しいイチゴジャム

自然な甘みを活かしたジャムです。 バニラアイスに混ぜると美味しい♪
材料: イチゴ、ドライアプリコット(四つに切る)、リンゴジュース(100%のもの)、自然海塩

食べるラー油と青菜のオイルパスタ

食べるラー油で簡単オイルパスタ♪ビールが進むパンチの効いた味です。
材料: スパゲッティ、自然海塩、小松菜、炒め油、食べるラー油(レシピID 6130906)、 ...

スナップエンドウとお揚げのあんかけ丼

旬のスナップエンドウとうまみの沁みたお揚げがマッチ♪ 食べ応えも満点の一品です(^ ...
材料: スナップエンドウ、玉ねぎ、油揚げ、炒め油、葛粉または片栗粉、酒、塩、醤油、ご飯

すぐに使える!しょうがの冷凍保存法

ショウガは一度に使う量が少ないので、使いやすい量と形で小分けしておくと便利です!
材料: しょうが

ヨモギとあり合わせ野菜の醤油炒め

少しのヨモギで、いつもの野菜炒めが香り高くなります(^ ^)
材料: ヨモギ、お好みの野菜、油揚げ、自然海塩、料理酒、醤油、油(炒め用)

おうちで作れる!簡単ポテチ

意外と簡単!ポテチ食べたいな、と思ったら10分で作れます(^ ^)
材料: ジャガイモ、油、塩、ハーブソルトなど

アボカドのマヨネーズ風ソース

柔らかくなったアボカドを簡単に美味しく頂けるレシピです。ドレッシングにすると、彩りが ...
材料: 完熟アボカド、レモン果汁(酢や梅酢でも)、自然海塩、こしょう

アボカドと甘夏のサラダ

アボカドのコクと甘夏の爽やかな甘さがマッチ♪簡単にできるおしゃれなサラダです(^ ^ ...
材料: アボカドのマヨネーズ風、甘夏、オランダからし(菜の花やニンジンの千切りなどでも)