夫婦二人で海と山と湖の近くで田舎暮らしをしています。おいしいものだけを食べて生き ...

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白菜と大根のナムル

これから安くなる大根と白菜を使ったナムルです。温かい料理の箸休めにどうぞ。
材料: 大根、白菜、塩、ごま油、ごま、中華だし、にんにく、お好みでお酢

絶品、鳥レバーとどっさり野菜パスタ。

とってもおいしいパスタです。いつもの味に飽きた方にお勧めですよ~。
材料: 鳥レバー、キャベツ(画像は1/4使ったものです)、長ねぎ(画像は2本分使ったものです ...

ナンプラー風味の栗と鳥肉の炊き込みご飯。

たまには、ちょっと違った栗ご飯もいいんじゃないでしょうかねぇ、簡単でおいしいですよ。
材料: 栗、お好みのキノコ、手羽元スープ、ナンプラー、こしょう、ごま油、お米

老犬も喜んだ、かぼちゃ団子!!

いろんな形をたくさん作って冷凍して、ニョッキとしてもお弁当にもシチューやグラタンなど ...
材料: かぼちゃ、小麦粉、片栗粉、あったのでクリームチーズ、あったので松の実とごま、水、しょ ...

おいしい自家製すし酢

たっぷり作っても、保存が可能。お弁当に、急な来客に気軽に巻き寿司を披露できますよ。そ ...
材料: 酢(千鳥酢)、砂糖、塩、昆布

アジア風じゃないスモークサーモン生春巻き

ついついあまりがちなライスペーパーをぜひ使ってくださいね。
材料: ライスペーパー(好みの大きさの)、スモークサーモン、好みのチーズ(今回はクリームチー ...

大人も子供も大好き!手羽先おにぎり!

手羽先の塩焼きの手軽さを意地でも変えたくなかったので、ごはんは火を使わず混ぜるだけの ...
材料: 手羽先(あらかじめ中骨を抜いてあります)、塩、こしょう(ナンプラーも可)、ごはん、カ ...

わっさり長ねぎ豚キムチ

薄切り肉じゃなく、牛でも豚でもいいので是非ひき肉で作ってほしいです。
材料: パック入りのキムチ、長ねぎ、豚ひき、焼肉のたれ、もしくはしょう油、ごま油

おいしい自家製ぽん酢

とっても簡単でおいしいです。足りなくなってからすぐの作れる手軽さがおすすめです。
材料: しょうゆ、みりん、酒、昆布、かつおぶし