お料理は日々研究・・・研究と実験があるのみ( *´艸`)中国茶から始まり薬膳茶へ ...

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発酵無し。醤油好きな人が憧れる醤油パン

日本の調味料の代表(#^^#)bお醤油で 発酵なし~30分で出来る!旨味、風味、色と ...
材料: 強力粉、ドライイースト、醤油(魚醤)、水、玉ねぎみじん切り、白ゴマ、黒ゴマ

お豆腐餅のみたらし風

子どもさんの夏バテの時に~(*´ω`*)夏休みの暑いキッチンでワンボールで作る。
材料: 白玉粉、絹ごし豆腐、◆醤油、◆きび砂糖、◆片栗粉、◆生姜汁、胡麻

栄養価が高い緑葉っぱでトロトロうどん♡

β-タカロチンが豊富なツルムラサキでトロトロおうどん~( *´艸`)
材料: つるむらさき、かきの木茸、うどん玉、◆だし汁、◆醤油、◆きび砂糖、◆お酒、たまご、ね ...

木綿豆腐でヘルシー茶菓子(#^^#)

お抹茶を頂きたい時に家にあるもので~直ぐに出来る。お豆腐を使ったもちもちな茶菓子?? ...
材料: ◆木綿豆腐、◆白玉粉、◆きび砂糖、◆水、きな粉、黒蜜

甘い~甘い~トマトマリネ♡

無農薬炭素循環農法でお野菜を育てているお友達から頂いた。肉厚で濃厚なお味のお野菜達を ...
材料: ミニトマト、ピーマン、玉ねぎ、◆オリーブオイル、◆白ワインビネガー、◆はちみつ、◆塩 ...

もっちりチアシードスコーン(*´ω`*)

いつもスコーンよりも~もっちりしてはる♡つぶつぶが心地よい。肌美に良い酒粕とダイエッ ...
材料: 小麦粉(薄力粉)、ベーキングパウダー、◆酒粕、◆オリーブオイル、◆きび砂糖、◆塩、チ ...

暑い夏の日。チアシードの甘酸っぱいくず餅

ここ3日サウナの様な暑さ(;´Д`)涼しいひと時を~まったりとくず餅で(笑) 脱水 ...
材料: 片栗粉、チアシード、ハチミツ、ブラッドオレンジ、マンゴー、クランベリー、シリアル

丸めるだけDE簡単サツマイモお団子♡

お抹茶の時に~和菓子がなかったので♡ 簡単に作りました(笑)( *´艸`) 材料はサ ...
材料: サツマイモ、ハーゲンダッツ、白ゴマ、黒ゴマ、シナモンパウダー

お野菜いっぱい♡イカめし♡

道産子なら~イカめししかないしょ~♡
材料: イカ、モチ米、ニンジン、エリンギ、おかわかめ、◆きび砂糖、◆お酒、◆煮干しイワシ醤油 ...

ぷちぷちチアシード入り~豆乳くず餅編

癖になる美味しさ~只今マイブームのプチプチ感が止められない~チアシード入り( *´艸 ...
材料: 豆乳(無調整)、片栗粉、チアシード、ブラックバター、シナモンパウダー