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豆腐でふわふわお好み焼き
生地に混ぜちゃう関西風のお好み焼きですが、水を入れずに豆腐の水分で作ってみました。
材料：
豆腐(木綿でも絹でも)、玉子、キャベツ、カットねぎ、紅しょうが、豚肉(薄切り)、えび
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完熟ゴーヤと鰹のたたきカルパッチョ風
ゴーヤ料理に飽きたら完熟させてみませんか？晩夏にぴったりの切るだけのおかずです。お酒
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材料：
鰹のたたき、完熟ゴーヤ、アボカド、ぽん酢、オリーブオイル、カットねぎ、かつお削り節
