日本の裏側から、いろんな料理に挑戦!あまりもの料理から日々の簡単な料理メモまで。

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タイ人直伝!青パパイヤのサラダ

人気検索Top10入り♡タイのお料理教室で習ったソムタム(パパイヤサラダ)を手に入り ...
材料: 青パパイヤ、にんじん、いんげん(ななめ切り)、トマト(1口大)、ナンプラー、砂糖、唐 ...

クッキングシートでたらのオーブン包み焼き

*新作コンテスト入賞レシピ* 20分でできる手早い、かつ見た目もおしゃれなオーブンお ...
材料: たら、トマト(さいの目切り)、万能ねぎ(みじん切り)、イタリアンパセリ(みじん切り) ...

風邪に負けない☆梅ねぎ味噌!

風邪シーズンに備えて…☆体を温める、抗菌作用、抗炎症作用のある食材で風邪に立ち向かお ...
材料: 万能ねぎ、梅、味噌、削り節、白ゴマ

大人仕立て☆ライムが香るプルーンジャム

プルーンジャムをライムの爽やかな甘みでほんのり大人仕立てに☆ 朝のパンもこれでちょっ ...
材料: プルーン、砂糖、ライムの皮と搾り汁、塩、黒胡椒

マジョラムパルメザントースト!

買ってみたけど一度使ったきりのマジョラム。棚の奥に残ってませんか?そんなマジョラムを ...
材料: パン、パルメザンチーズ(すりおろす)、マジョラム