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オージービーフで♡自家製簡単♪コンビーフ
安売りのオージービーフをマリネして圧力鍋で煮れば、市販の物よりしょっぱくなく、油っぽ
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材料：
牛バラブロック、★塩、★メープルシロップ（はちみつでも）、★クローブ（パウダー）、★
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ワインに合う♪おしゃれ♡バルサミコ♬酢豚
バルサミコしょうゆにカラッと揚げ焼きした豚肉をからめるだけ。中華鍋をふらなくてすむ、
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材料：
トンカツ用豚ロース肉、★にんにく（すりおろして）、★しょうが（すりおろして）、★オリ
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オーブンで一度に、ローストチキン＆野菜
オリーブオイルでマリネした鶏もも肉とマリネ液にくぐらせた野菜をオーブンで一緒に焼いた
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材料：
鶏骨付きもも肉、★塩、★ローリエ（手でちぎる）、★ローズマリー（できればフレッシュ）
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焼き鳥屋さんの♡月見つくね
鶏挽き肉にまぜた軟骨がこりこり、すりおろした山芋がふんわりのおいしいつくねです。いっ
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材料：
鶏挽き肉、鶏なんこつ、たまねぎ、にんじん、卵、パン粉、山芋、かえし（万能たれ）の材料
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やわらか〜♡ゆで豚タンのシーズニング炒め
スーパーで２００円で売っていた豚タンスライス。圧力鍋でゆでて、アジアン調味料でカラフ
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材料：
豚タンスライス、ネギ（青い部分）、しょうが（皮付きのまま）、カラーピーマン（色々な色
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しびれる辛さ♪旨味たっぷり♡麻婆豆腐
花椒のしびれる刺激がたっぷりの辛〜い麻婆豆腐。でも辛いだけじゃなく、旨味たっぷり。白
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材料：
豚挽き肉、長ネギ（みじん切りで）、しょうが（みじん切りで）、★豆板醤、★甜麺醤、★豆
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５分で♡簡単レバーペースト♡マイルド
市販の焼鳥のレバーとつくねをつぶしてクリームチーズとあえたら、マイルドでおいしいレバ
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材料：
市販の焼き鳥のレバー、市販の焼き鳥のつくね、クリームチーズ、黒こしょう
豚薄切り肉で♡柔らか♪肉団子♪黒酢の酢豚
豚肉をクルクル丸めて作る肉団子。すぐに火が通るからとってもやわらか。黒酢の甘酸っぱい
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材料：
豚薄切り肉（切り落とし）、紹興酒、塩こしょう、しょうゆ、ガラムマサラ（なくても）、薄
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オイスターマヨで♡こってり♪カルビ焼き♪
さっとマヨ炒めしたカルビを、オイスターソースと味噌、牛乳で作ったソースであえて、こっ
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材料：
牛カルビ肉（焼肉用）、片栗粉、日本酒、赤ピーマン、ピーマン、マヨネーズ、★味噌、★オ
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