高校生&中学生の男子二人+夫との四人暮らし。平日はお手軽に、記念日や行事食は少し ...

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簡単お手軽♪きゅうりとモヤシのピリ辛和え

大好きな調味料、徳島産業さんの『たっぷり玉ねぎ白だしかつお』を使って、ひと手間加えて ...
材料: モヤシ、きゅうり、塩こしょう、いりごま、一味唐辛子、たっぷり玉ねぎ白だしかつお(徳島 ...

無限に食べてしまう!薬味漬け

夏場、食欲がない時にも食べやすい薬味漬け。野菜がしっかり取れる上、冷奴など割と何にで ...
材料: 長ナス、キュウリ、みょうが、ショウガ、オクラ、大葉、塩こんぶ(フジッコ)、白だし(ヤ ...

旬の食材で☆鶏肉と根菜&筍の梅味噌炒め

あっさりさっぱり梅味噌味の炒め物です(^^) 白味噌だとちょい甘めですが、田舎味噌だ ...
材料: 鶏モモ肉、タケノコ、里芋、シソ、梅干し、白味噌、みりん、酒、本だし(だしの素)、ごま ...

焼き立てパリふわ翌朝もちふわ食パン

自宅で毎朝食べている、HB任せっぱなしで焼き立てパリふわ&翌朝もちふわ食感に焼ける、 ...
材料: 強力粉(イーグル)、強力粉(ゴールデンヨット)、水、ドライイースト(金サフ)、塩、砂 ...

贅沢?塩レモン

翌日からすぐに使っても、苦味が極力出ないよう工夫した塩レモン♪
材料: 国産レモン、塩

バターミルク使用☆スコーン風ビスケット

表面はカリッと、中はふんわり♪そのまま食べても、ジャムやバターをつけて食べても美味し ...
材料: 小麦粉、ベーキングパウダー、塩、砂糖、バター、卵、サワークリーム、牛乳、バターミルク

一から手作り☆濃厚なピーナツバター

バターから手作りして、ピーナツバターを作ってみよう!と思い立って作ってみました。余っ ...
材料: 生クリーム、牛乳、空の牛乳パック、落花生、砂糖、ハチミツ

ビビンバ風?牛肉とニンニク芽の炒飯

生卵を落として手早く絡めると、ビビンバ風の炒飯に☆ 勿論卵ナシでそのまま食べてもOK ...
材料: ご飯、牛肉(切り落とし)、ニンニクの芽、マイタケ、ピーマン、卵、ごま油、ローストガー ...

野菜たっぷり☆具沢山キーマカレー

久々にキーマカレーが食べたくなったのですが、同時に野菜も沢山摂りたかったので、具沢山 ...
材料: タマネギ、ニンジン、ピーマン、カリフラワー、長ナス、サツマイモ、牛肉、りんご(今回は ...

季節の食材でシンプルに**筍ごはん**

この季節になるとよく作る筍ご飯。他にあれこれ具材を入れて炊き込みにしたものも好きです ...
材料: 米、水、タケノコ、油揚げ、しょうゆ、みりん、酒、塩