テキトーメニューがモットー。

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ホタテと枝豆の炊き込みごはん

ホタテだけだとパサパサするが、最後に枝豆をのせるとちょうど良くなる。
材料: ホタテ貝柱、枝豆

シウマイ

たっぷり作って冷凍。意外と簡単なメニュー。海鮮類をおおめに入れても良い。豚肉を白身魚 ...
材料: 豚ひき肉、冷凍エビ、タマネギ、しょうが汁、シュウマイの皮、干し椎茸

イカ飯

イカを柔らかいまま炊き上げる。ゲソまでまるまる一杯使う、イカ好きにたまらんメニュー。 ...
材料: イカ、米

焼肉屋のわかめスープ

もしくはリケンのワカメスープ。あの味を家で再現したかった。
材料: ニンニク、わかめ、ごま油

ほうれんそうとベーコンのパスタ+α 中華気味

スタンダードなパスタ。ちょっと良いベーコンを使うと旨いっすね。今回はワンディッシュで ...
材料: ほうれんそう、ベーコン、ニンジン、しいたけ、その他、ニンニク

ハンバーグ!

牛薄切り肉を使ったハンバーグ。よく使われる手法だが、実行したら本気で美味しかった。安 ...
材料: 牛薄切り肉、タマネギ、香辛料各種

鶏ささみとブロッコリーのカレー味

弁当用。塩もみでささみのすかすか感を減らす。しっとりして美味しい。しめじ、しいたけ等 ...
材料: 鶏ささみ、ブロッコリー、その他

小さい重ね焼き

弁当用になにか、と、すがる思いで発案。意外と余り物消費に使えて便利。
材料: じゃがいも、ベーコン、しいたけ、チーズ、その他いろいろ

豚とホウレン草の春雨炒め

ホウレン草をたくさん食べられて幸福。便利なオイスターソース使用。辛いのが好きな人は豆 ...
材料: 豚肉、ホウレン草、春雨

こんにゃくの炒煮

10分で簡単に味をしみさせられる。蛇腹切り込みを入れると食感が楽しい。
材料: こんにゃく、唐辛子