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台湾料理～小松菜と豚肉の沙茶醤炒め
コクと旨味が凝縮された沙茶醤を使ることによって、手軽に本格的な中華料理ができる。ピリ
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材料：
小松菜、豚肉（薄切り）、大蒜、赤唐辛子、沙茶醤、醤油、酒、味の素、コショウ、片栗粉（
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パイナップルの香りと甘酸さ～中華酢豚
カリッと揚げた肉としゃきしゃきの野菜をパイナップルたっぷり入りの甘酸っぱいたれをよく
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材料：
豚ヒレ肉の塊、たまねぎ（L)、ピーマン、にんじん、長ネギ（白い部分）、大蒜、酒、しょ
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大根の皮とかぶの皮のきんぴら
大根の皮とかぶの皮をとことんに使いきり、食べきるきんぴら。自家製のラー油で香ばしくい
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材料：
大根の皮、かぶの皮と茎、にんじん、しょうが、自家製ラー油 レシピID :163330
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ゴボウと豆腐さっと煮
同時調理で節約～。安上がりの材料なのでお助けの料理になる。しかも食欲もそそる～ゴボウ
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材料：
木綿豆腐、ゴボウ、葱（みじんきり）、にんにく（みじんきり）、醤油、みりん、砂糖、ごま
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ぴっりと辛い～大根の皮と葱の香味炒め
大根の皮を無駄にしない超節約の我が家おかず。葱と唐辛子と一緒に炒めると、味と香りがア
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材料：
大根（中）皮だけを使う、大根の茎、長葱（青い部分だけを使う）、赤唐辛子、にんにく、醤
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きくらげとパイナップルの生姜炒め
台湾家庭料理の定番。きくらげとパイナップルと生姜の相性が抜群。食欲がそそる一品です。
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材料：
きくらげ（生）、パイナップル、生姜、葱(小口切り)、三温糖、醤油
