♥埼玉県吉川市に、住んでいます。♥旦那様、食欲旺盛な11歳の長男&8歳の長女の4 ...

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宮崎郷土料理“冷や汁”

最近何かと話題の「宮崎」の郷土料理“冷や汁”。意外に簡単に作れます。  焼いた味噌 ...
材料: ごはん、干物(あじ等)、きゅうり、豆腐、味噌、だし汁、白ゴマ、練りゴマ、大葉、みょう ...

なすのタルタル~

なすの冷たい前菜メニューです。おもてなしにどうぞ! パンにのせて食べるとさらに美 ...
材料: なす、玉ねぎ、アンチョビ、ブラックオリーブ、オリーブ油(エクストラバージン)、塩コシ ...

トマトのカップサラダ

よくあるカップサラダ、ノンオイル・さっぱりバージョンです。
材料: トマト、かにかま、きゅうり、かいわれ、ブラックオリーブ、レモン汁、バルサミコ酢、ハー ...

ブロッコリーのカリカリ焼

アンチョビと生ハムを加えた、香り豊かなカリカリパン粉焼き。
材料: ブロッコリー、生ハム、パン粉、オリーブオイル、アンチョビペースト、塩こしょう

★かぼちゃのチーズクリームスパゲティ★

トロッとやわらかいかぼちゃがチーズのコクとぴったりのクリームパスタです!
材料: スパゲティ、かぼちゃ、生クリーム、スライスチーズ、パルメザンチーズ、塩、こしょう

ピングレヨーグルトドリンク

グレープフルーツの酸味とヨーグルトの酸味が、体にお肌に効くかんじ~♪
材料: グレープフルーツ(ルビー)、ヨーグルト、牛乳、練乳、はちみつ、氷

夏野菜のごちそう“ラタトゥイユ”

夏野菜のおいしさぎっしり! たくさん作って、翌日の朝食には冷して食べましょ♪
材料: ズッキーニ、トマト、ピーマン、赤ピーマン、玉ねぎ、なす、にんにく、ツナ缶、白ワイン( ...

基本のジェノベーゼ(私の覚書)

フレッシュなバジルを使った基本のジェノベーゼ!意外に簡単です。
材料: バジル、にんにく、松の実、パルメザンチーズ、オリーブオイル、アンチョビペースト、パス ...

あま~いキャロットスープ

人参のあま~くてクリーミーなポタージュです! 夜はホットで、翌朝冷製がおすすめっ♪
材料: 人参、玉ねぎ、オリーブオイル、バター、お米、塩、水、牛乳、塩コショウ、パセリ

ポテトのた~らこ~♪た~らこ~♪

ポテトのクリーム焼です。とってもクリーミーでおいしい!しかも材料3つでとっても簡単! ...
材料: じゃがいも、パスタ用たらこソース、生クリーム