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meg_mog
のキッチン
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福島県出身、大阪府在住の主婦です。福島を出て秋田へ進学、就職し埼玉へ転勤、そして
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福島県出身、大阪府在住の主婦です。
福島を出て秋田へ進学、就職し埼玉へ転勤、そして旦那の転勤で2012年11月に大阪に引っ越してきました。
大阪での仕事も決まり、仕事と主婦の両立がんばりたいです!
手抜きもしてほどほどに(*^▽^*)
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いかにんじん
福島名物いかにんじん 覚書レシピ
材料: にんじん、するめ(胴の部分)、こんぶ
キムチハンバーグ
残ったキムチを炒め物以外で活用
材料: ひき肉、キムチ、長ネギ、卵、パン粉、オイスターソース、醤油、しおこしょう、ごま油
キューちゃん風お漬物
キューちゃん風きゅうりのお漬物を作りやすい分量で。覚え書きです。
材料: きゅうり、しょうが、鷹の爪(輪切り)、☆しょうゆ、☆めんつゆ、☆酒、☆みりん、☆酢
肉巻きおくら ぽん生姜
ぽん酢と生姜で味付け簡単!
材料: 豚薄切り肉、おくら、味ぽん、しょうが(チューブ)
ごぼうと豚肉の甘辛煮
こんにゃくも入って繊維たっぷり
材料: 豚こま肉、ごぼう、突きこんにゃく か しらたき、* 酒、* しょうゆ、* めんつゆ(
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えのきときゅうりの中華風サラダ
食感もおいしいさっぱりサラダ
材料: きゅうり、ハム、えのき、塩、* 酢、* 醤油、* ごま油、* 砂糖、* からし、*
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豆腐ともやしの塩炒め
豆腐ともやし、小口ネギを塩味で
材料: 豆腐、もやし、小ネギ、豚バラ、* 牛だし顆粒、* 酒、* 塩、* こしょう
鶏ハム
鶏ムネ肉でしっとりハム2種類
材料: 鶏ムネ肉、粗塩、マジックソルト
しいたけのバター醤油
シンプルに美味しく
材料: しいたけ、長ネギ、バター、しょうゆ、こしょう
もやしの肉巻き しょうが焼き
ボリュームもあるけどヘルシー
材料: 豚薄切り肉、もやし、* 酒、* しょうゆ、* 砂糖、* しょうが
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