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豚肉と若ごぼうのナンプラー炒め。。
ごはんに合うレシピです〜
ナンプラーとオイスター分量入れ替えで…
お酒のアテ系にも
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材料：
豚肉、若ごぼう、ニンニク、◎ナンプラー、◎オイスターソース、◎ハチミツ （又は 砂糖
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台湾風まぜそば（油そばとも言う）。。
焼き豚 煮豚を作ったりするじゃないですかあ。
そんな時は是非作って見てくださいな^
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材料：
生の太麺（つけ麺用）質こだわろw、◎チャーシューだれ（自家製煮汁）、◎ラード（チャー
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豪華版たません（広島焼き風）
子供さんのおやつ 夜食に是非是非〜
結構ボリュームあったりするんで^ ^
材料：
えびせん、豚バラスライス、玉子、お好み焼きソース、天かす、細い千切りキャベツ、干しエ
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キンキの煮付け（俺的 魚の煮付け全般〜）
俺的 鉄板煮付けレシピ！！！
道場六三郎さん、寿司屋してはった義父、仲良い割烹主人
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材料：
道場さんの魚出汁（酒6 醤油1 味醂1 砂糖0.5）、酒（酒 : 水＝1 : 1 で
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ブリかま西京漬け（幽庵地ブレンド）
幽庵地で味噌をのばす事で…よりご飯に合う味にしておりますよ^ ^
安いカマ系見つけ
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材料：
白粒味噌、◎醤油、◎味醂、◎日本酒、ブリかま（ハマチかま、鰆、マナガツオ など）
手羽先と食パンで北京ダックをつくろう〜〜
なかなかダックって 手に入りませんもんねー
手羽先でもかなりの再現度ですよ〜
材料：
手羽先、◎水、◎砂糖（あればザラメ）、◎醤油、◎ニンニク、◎生姜スライス（皮でもよい
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