りんごと安納芋のしっとりチーズケーキ
濃厚な安納芋チーズケーキの中に、りんごのアクセントが効いた贅沢な一品。カラメルがしみ
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材料：
★サツマイモ（自家栽培安納芋）、★砂糖、★ラム酒（マイヤーズ ダークラム）、★生クリ
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ウニの和風リゾット
大味な瓶のウニもリゾットにしてしまえば美味しく変身☆冷蔵庫にある少量の食材の整理にも
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材料：
瓶のウニ、干し椎茸、バター、牛乳・生クリーム、ニンニク、刻みネギ、だし汁、コンソメ顆
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冬の保存食。白菜のキムチ
鍋に入れても、そのまま食べても、酸味が増したら炒めても！！意外に便利な白菜キムチ。ど
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材料：
☆水抜き用塩、★ニラ、★人参、★タマネギ、★長ネギ、★りんご（ふじ）（すりおろし）、
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レモンの皮でマーマレードバターケーキ
レモンのママーレードがとっても美味しい！！外はカリカリ、中はしっとりなシンプルだけど
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材料：
ケーキ用マーガリン、薄力粉（菅原製粉キタカミ小麦）、グラニュー糖、卵、BP、すり潰し
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冬の贅沢、ほかほかあんこの中華まん
おばあちゃんから教えてもらった『あんこ』で作ったあんまんが食べてみたい！！食べた感想
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材料：
あんこ レシピID :1641885参照、皮 レシピID :1635428参照
北国の味、乾燥ワラビと身欠きニシンの煮物
一度に沢山作って毎日少しずつ食べる！！乾燥ワラビもほんとに美味しい！！食卓にもう１品
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材料：
身欠きニシン、人参、乾燥ひじき、こんにゃく、タマネギ、油揚げ、乾燥ワラビ、さつま揚げ
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秋刀魚と冬野菜の骨までポリポリ丼
身体にも、財布にも優しい秋刀魚ちゃん♫
骨を捨てるなんてもったいないっ！！
材料：
秋刀魚、白菜（外側の葉）、長ネギ、☆醤油、☆日本酒、☆砂糖、☆水、☆おろし生姜、☆酢
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寒い日に。あったかピザの中華まん
地元のものをふんだんに使ったピザまんです☆
チーズinでほかほか美味しいー♫あんを変
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材料：
★中力粉（菅原製粉南部小麦）、★ドライイースト、★BP、★食塩、★上白糖、★マーガリ
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