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発酵食品満載「キムタク春巻き」
発酵食品最高
ポテサラでも美味しく、余ったら春巻きで魚肉ソーセージでボリュームアップ
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材料:
じゃがいも、水、塩.こしょう、キムチ、沢庵、マヨネーズ、無糖ヨーグルト、魚肉ソーセー
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捨てずに1品「大根葉のふりかけ」
葉付き大根がお店でも見かける季節です。ビタミンの宝庫葉を使い風邪予防に(´▽`)
材料:
大根葉、出汁をとったあとの昆布、煎りゴマ、ごま油(炒め用)、醤油・みりん・酒、柚子の
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「バレンタイン用米ぬかクッキー」
ビタミン・食物繊維・抗酸化作用のある米ぬかを利用したバレンタイン用クッキーです。
チ
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材料:
米ぬか、薄力粉、食塩、砂糖、米油(他の油でも可)、ブルーベリージャム、アーモンドスラ
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おからとオレオのバレンタインクッキー
おからが余っていたので、バレンタイン用に簡単に出来るクッキーを作ってみました。ワンボ
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材料:
おから、飲むヨーグルト、オレオバニラクッキー、無塩溶かしバター、ブラックチョコ、蜂蜜
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茄子とオクラの和え物
夏野菜で生姜の絞り汁を効かせた和物です。体の熱を取り消化を助けてくれます。夏バテ予防
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材料:
茄子、オクラ、茗荷、※卓上塩、※米酢、※蜂蜜、生姜汁、濃口醤油、水、糸唐辛子
「八角風味鶏レバーのソース漬け」
牛乳で臭みを取り、土生姜を加えてボイル後、八角入のウスターソースに漬け込むだけ!レバ
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材料:
鶏レバー、牛乳(下処理用)、土生姜、ウスターソース、濃口醤油、八角
出汁・調味料不要「ツナと大根の炊き込み」
油漬けツナ缶の旨みと梅干の酸味と大根でさっぱり美味しく手軽に作れます。
材料:
七分づき米、ツナ缶(オイル漬け)、梅干、大根皮付き、ひじき(乾燥)、エゴマ(炒りごま
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