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ジャネットのママ
ジャネットのママ のキッチン
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発酵同盟:No03 香港在住

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万願寺唐辛子の酢漬け（長期保存可）

サンドイッチに、ハンバーガーに、チャーハンの付け合わせに何にでもあうピリッとするピッ ...
材料： 万願寺とうがらし、酢、塩、月桂樹の葉、オレガノ（あれば）

冷凍トマトとオレガノのスープ

弱った胃腸を整える効能のあるオレガノを使ったトマトスープです。食べるときはトマトをス ...
材料： 冷凍トマト、乾燥オレガノ、コンソメキューブ、月桂樹の葉、塩

ひき肉と卵のオープンサンド

香港の屋台で売っているホットサンドをお洒落に変身させました。
材料： 卵(Lサイズ)、サラダ油(炒め用)、マーガリンorバター（パン用）、ひき肉、塩コショ ...

マヨネーズとマスタードのポテトサラダ

簡単に驚くほど美味しいサラダができます。ビールのお供に、おやつに、おかずにもなります ...
材料： じゃがいも、ディジョンマスタード、マヨネーズ

インゲン豆の卵とじ

インゲン豆の自然な甘さが引き立つ一品です。簡単に作れて美味しい夏にぴたりのレシピです ...
材料： インゲン豆、卵Lサイズ、塩、サラダ油(炒め用)

苦瓜の豆豉中華炒め

暑い夏、胃腸も疲れ気味のこの季節に、苦瓜を食べて元気になりましょう。
材料： 苦瓜、豆豉、にんにくみじん切り、サラダオイル

トマトと魚肉ソーセージの炒め物

調味料はトマトの美味しさを引き立てる塩と砂糖のみ。懐かしいような優しい味に炊きたての ...
材料： 魚肉ソーセージ、熟れたトマト、塩、砂糖、サラダ油(炒め用)
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