製菓衛生師。左利きなので左手で作業している写真が多いです。

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ラングドシャクッキー

Home made sweets:サクサクに焼くのが以外と難しいラングドシャ。 上手 ...
材料: 無塩バター、ショートニング(無ければバターでも大丈夫です。)、粉糖、卵白、薄力粉

カスタードクリーム(少量)

Home made sweets:タルトなど、少しだけ作りたい時に。
材料: 卵黄、グラニュー糖、薄力粉、コーンスターチ、牛乳、無塩バター、バニラエッセンス

甘さ控えめのタルト台(パートブリゼ)

パイのようなタルト生地です。
材料: 無塩バター、薄力粉、塩、グラニュー糖、溶き卵

甘さ控えめのタルトレット台(成形)

Home made sweets:手で持って食べられるサイズのタルト台(パートブリゼ ...
材料: 無塩バター、薄力粉、塩、グラニュー糖、溶き卵

いちごのタルトレット

Home made sweets:甘くないサクサクの小さなタルト台に、カスタードクリ ...
材料: ID:6004766 甘さ控えめのタルトレット台、ID:6003951 カスタードク ...

いちごのタルト’2020

Home made sweets:甘さ控えめのタルト生地にカスタードと苺を乗せました ...
材料: ID:6003925 甘さ控えめのタルト台、ID:6003951 カスタードクリーム ...

桜*ホワイトチョコクッキー

Home made sweets:ラングドシャにホワイトチョコレートを付けました。 ...
材料: ラングドシャクッキー ID:5985878、ホワイトチョコレート、ピンクのチョコペン

苺とチョコのケーキ’20バレンタイン

Home made sweets:チョコスポンジに苺と生クリームを挟んだハート型のケ ...
材料: 卵、グラニュー糖、薄力粉、ココア、ベーキングパウダー、バター、牛乳、生クリーム、グラ ...

ナッツチョコレート'20バレンタイン

Home made sweets:くるみ、アーモンドなど、香ばしいナッツをチョコレー ...
材料: ミックスナッツ(無塩)、チョコレート

初春*抹茶てぃらみす

Home made sweets:春を感じたら作りたいお菓子です。
材料: 卵白20gを引いた卵、グラニュー糖、薄力粉、抹茶、グラニュー糖、熱湯、クリームチーズ ...