5児の母。簡単で美味しい料理が出来ないものかと、毎日試行錯誤しております♪

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栗ご飯

年に一度、食卓に登場する秋の味覚です。 少し塩味が濃い目になっています。
材料: 米、栗、塩、酒、白だし、水

困った時の親子丼

時間が無い時や忙しい時に大助かりのメニューです!
材料: 鶏もも肉、玉ねぎ、卵、◎だし道楽、◎酒、◎みりん、◎しょう油、◎水、ご飯、ネギや三つ ...

エビとしいたけのアヒージョ

ワインに合う料理が欲しかったので
材料: エビ、しいたけ、ピーマン、オリーブオイル、ニンニク、アンチョビフィレ、塩、スイートバ ...

簡単朝食シリーズ☆海苔巻き

朝忙しい時、おむすびするより簡単です。
材料: 海苔、ご飯、ゆかり、卵、塩、鰹節、しょう油、その他、梅干や昆布などご飯のお供

我が家のだし巻き卵

我が家の子供たちが大好きな玉子焼きです。
材料: 卵、☆だし道楽、☆しょう油、☆水、油

ズッキーニと鶏肉のシチリア風

夏野菜のズッキーニをサッパリと
材料: ズッキーニ、鶏むね肉、ミニトマト、にんにく、アンチョビフィレ、バルサミコ酢、砂糖、オ ...

ナスの揚げ浸し

簡単で美味しい
材料: なす、揚げ油、◎三温糖、◎しょう油、◎寿司酢、◎ごま油、かつお節

ブリのカレームニエル

ブリを照り焼き以外で
材料: ブリの切り身、塩、小麦粉、カレー粉、オリーブ油、バター

野菜のサッパリ和え

付け合わせに!
材料: キャベツ、ニンジン、キュウリ、◎レモン汁、◎白だし、◎ごま油

ささみのふんわり簡単天ぷら

急いでる時に便利!
材料: 鶏ささみ、大葉、●しょう油、●酒、●にんにく(すりおろし)、●しょうが(すりおろし) ...