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甘まったり豚丼(豚肩ロースブロック)
ブロックをお好みの厚さでカットするので、がっつり食べたい方にもおすすめです。
軟らか
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材料：
豚肩ロースブロック、塩、a 醤油、b 砂糖、c 水、水溶き片栗粉、白髪ねぎ、すりごま
チンゲン菜と豚肉のチャンプル
カリッとした豆腐、チンゲン菜、豚肉をあんで味を仕上げたメインとなる一品。
材料：
豚こま肉、もめん豆腐、チンゲン菜、ぶなしめじ、サラダ油(豆腐焼き用)、しょう油(豆腐
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カブの豚すじ詰めほろほろ煮(圧力鍋)
圧力鍋でじっくり加圧することでかぶだけでなく、豚すじもほろほろになります。
材料：
かぶ、豚すじ、塩、★水、★白ワイン(なければ酒)、★コンソメ(固形)、☆醤油酒
ナス照り焼き豚丼
ナスを主役にしました。
甘い醤油にニンニクをアクセントにすることでごはんが止まりませ
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材料：
ナス、豚こま肉など、にんにく、a お湯、a 醤油、a 砂糖、a オイスターソース、a
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サバトマトニンニク煮込み
鯖をしめているので臭さがありません。トマトジュースで楽に、またニンニクのアクセントが
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材料：
鯖、a 塩、a 砂糖、片栗粉、にんにく、オリーブオイル、トマトジュース(無塩)
