栄養士免許。某教育委員会にて食育指導経験あり。心身共に健康で美しくあり続けるため ...

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市販のスンドゥブをアレンジ☆

スンドゥブチゲが好きでサクッと作れる市販のものをよく利用してるのですが、飽きてきたの ...
材料: ネギ、豆乳、豆腐、卵、スンドゥブチゲの元

健康おつまみ☆筍と油揚げのサッと炒め☆

冷蔵庫の余り物で作りました☆ 万能なめんつゆを使って、しっとりとした油揚げと筍の食感 ...
材料: たけのこ、油揚げ、油、みりん、めんつゆ、小ネギ(お好み)

居酒屋おつまみ☆長芋のバター醤油炒め☆

冷蔵庫に長芋が残っていたので、時短でできるものを作ってみました☆
材料: ながいも、バター、醤油

濃厚☆デミグラスソースハンバーグ☆

赤ワインを使った本格的デミグラスソースのハンバーグを手軽に作れます^ - ^☆
材料: 玉ねぎ、ワイン、バター、デミグラスソース缶、チョコレート、塩、胡椒、ひき肉(牛)、玉 ...

超簡単!食材の旨味を生かした筍ご飯☆

材料と調味料を入れてスイッチオンするだけ☆
材料: お米、筍、人参、油揚げ、ほんだし、醤油、みりん

なめらかツナのポテトサラダ☆

じゃがいもが安かったのでたくさん買っちゃいました☆ 卵がなかったのでツナのポテトサラ ...
材料: じゃがいも、ツナ缶、きゅうり、マヨネーズ、塩、胡椒

簡単☆コク旨レストラン風ビーフシチュー☆

本格的な味のビーフシチューをデミグラスソース缶を使ってお手軽に^^ お肉は柔らかく、 ...
材料: 肉(牛肩ロースブロック)、人参、じゃがいも、玉ねぎ、赤ワイン、バター、塩、胡椒、デミ ...

エリンギとじゃがいものバター醤油炒め

他のキノコ類でもなんでも応用が効くバター醤油の味付け☆
材料: じゃがいも、エリンギ、バター、醤油、海苔、胡椒

ホクホクとろとろかぼちゃの煮物☆

βカロテン豊富なかぼちゃは体内で粘膜や皮膚の抵抗力を高めるビタミンAに代わります^_ ...
材料: かぼちゃ、ひき肉(牛豚混合)、みりん、醤油、水、だし、生姜チューブ

即席☆超簡単手作りごま豆乳ドレッシング☆

新鮮な野菜をいただいたのにドレッシングどころかマヨネーズもなかったので冷蔵庫にあった ...
材料: 豆乳、卵黄、ごま油、味覇、白ごま(いり)、胡椒