MYキッチンでは、日々お料理する中でおいしく作れたものをmemoとして書いていま ...

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チョコチップ&胡桃のスコーン

ボールひとつでザクザクと作る簡単なスコーンです♪副材料を変えれば、自分のお気に入りの ...
材料: 強力粉、薄力粉、ベーキングパウダー、グラニュー糖、塩、ショートニングor無塩バター、 ...

ごまだれde作る☆柔らか~な鶏のから揚げ

自信作です☆ごまだれがあれば、ごまが香るやわらか~な鶏のから揚げが簡単に出来ちゃいま ...
材料: 鶏もも肉、揚げ油、酒、ごまだれ、醤油、片栗粉・薄力粉

簡単ジャン☆牛のたたき

モンブラン☆焼肉のたれ『ジャン』で作る、牛のたたきです。簡単に出来るのに、味はめちゃ ...
材料: 牛もも肉かたまり(タタキ用)、塩・こしょう、酒、小ネギ(小口切り)、レモン汁、焼肉の ...

休日のお昼に☆しゃぶしゃぶサラダうどん

材料は、すべて茹でるだけでOK!!の簡単メニュー☆胡麻だれにひと手間加えるだけで、ぐ ...
材料: うどん(乾麺)、豚肉(しゃぶしゃぶ用)、チンゲン菜(たて半分に切る)、糸唐辛子、ミツ ...

ハーブ&ポテトの豚巻き~レモンソースde

マッシュポテトにローズマリーの香り~、そしてレモンソースの組み合わせは、爽やかでお酒 ...
材料: 豚ロース薄切り、じゃがいも、片栗粉、牛乳、ローズマリー(乾燥)、塩、バター、レモン汁 ...

じゃがいも&バジルのふわふわ団子スープ

じゃがいも入りのふわふわ団子をスープに浮かべました♪とっても、優しいスープです。
材料: 白玉粉、乾燥バジル、じゃがいも、水、水、コンソメ、塩・醤油、ブロッコリー(房)、ブロ ...

胚芽とにんじんの角食パン

最近お気に入りの胚芽パン♪にんじんと組み合わせて、ヘルシーな朝食用パンに仕上げました ...
材料: 無塩バター、強力粉、胚芽(ローストしてあるもの)、にんじん(すりおろし)、砂糖、塩、 ...

酢(す)ぐできる☆切干大根のはりはり漬け

フライパンで炒めるだけで、酢(す)ぐ出来ます♪難しい手順も一切ありません。
材料: 切干大根(キッチンはさみで3cm幅にカットしておく)、ごま油、糸唐辛子、醤油、みりん ...

菜の花のマヨ&マスタード和え

菜の花の苦味が苦手な方もおいしくいただけます。
材料: 菜の花、マヨネーズ、コンデンスミルク、粒マスタード

家にある調味料で作る☆焼きうどん

焼きうどん用のタレがなくても、おうちで簡単に美味しい~♪焼きうどんが出来ます。
材料: ゆでうどん、水、豚ばら肉薄切り、キャベツなどお好きな野菜、中濃ソース、ケチャップ、め ...