創業昭和26年。岡山市中央卸売市場ふくふく通りに店舗を構える、乾物を中心とした老 ...

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基本の下ごしらえ|干し椎茸の戻し方
ふっくら美味しく戻すコツは<低温>で<じっくり>うまみたっぷりで生椎茸よりも美味しい ...
材料: 干し椎茸
基本の下ごしらえ|乾燥ひじきの戻し方
鉄分豊富・栄養満点なひじき。乾燥タイプは簡単にたくさん戻すことができ、常備菜として重 ...
材料: 芽ひじき(乾燥)
基本の下ごしらえ|乾燥大豆の戻し方&保存
冷凍保存OK!コスパ抜群の乾燥豆は簡単に戻せます。常備して、サラダ・煮込料理・パスタ ...
材料: 乾燥大豆、水