東京在住" We are what we eat. " 「保存食」や「万能調味料 ...

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塩麹入なすときのこのトマトペペロンチーノ

ランチ&お食事会にどうぞ
材料: スパゲッティ、なす、きのこの重ね煮(orきのこ類)、トマト缶(ダイス)、にんにく、塩 ...

だしいらず!重ね煮五目ご飯

かんたんシンプル美味しい親子3代の味♪ お弁当&おにぎりにもおすすめです!
材料: 米、塩、こんにゃく(細めの短冊)、干し椎茸orしいたけ(スライス)、ごぼう(ささがき ...

【おかずのもと】きのこの重ね煮塩麹漬け

重ね煮に塩麹を加えてるだけ。
材料: きのこの重ね煮(ID:1697056)、塩麹

塩麹入り春の和風ペペロンチーノ

かんたんおいしい! 家族に好評でした
材料: スパゲッティ、たけのこ(細切り)、生の切り昆布、小柱、にんにく、きざみのり、オリーブ ...

塩麹入りカニクリーム油揚げコロッケ

揚げない&ヘルシー 子どもが大好き
材料: 油揚げ、玉ねぎ(スライス)、かに缶、オリーブオイル(バター)、料理酒、小麦粉、豆乳( ...

たけのこの塩麹さっと煮

かんたん&シンプル
材料: たけのこ(アク抜きしたもの)、八方だし、砂糖、塩麹

かんたん塩麹入りミネストローネ

朝食にかんたんスープです 塩麹でおいしさUP スープパスタにもなります!
材料: 玉ねぎ(スライス)、にんじん(細切り)、マカロニ(ショートパスタ)、パセリ、水、ケチ ...

塩麹入りきのこソースひじき豆腐ハンバーグ

ひじき煮をリメイク お肉を使わないハンバーグ お弁当にも♪
材料: 木綿豆腐、ひじき煮、小町麩、米油(油)、片栗粉、塩こしょう、バター、きのこ類、塩麹、 ...

ひじきのスパニッシュオムレツ

冷めてもおいしいのでおもてなし&お弁当におすすめです
材料: ひじき煮、シュレッドチーズ、卵、豆乳 or 牛乳、塩こしょう、オリーブオイル(油)