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東京在住" We are what we eat. " 「保存食」や「万能調味料
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東京在住
" We are what we eat. "
「保存食」や「万能調味料」を使った我が家のかんたん健康ごはんを紹介
○ 魚介卵乳製品O.K.な基本菜食
○ 化学調味料添加物のアレルギー体質
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韓国風菜の花としらすのおひたし
かんたん茹でてあえるだけ! 栄養たっぷりです お弁当にもぴったりですよ
材料: 菜の花、☆しらす、☆すりごま、☆韓国のり、☆ごま油、☆てんさい糖(砂糖)、塩(塩麹)
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鱈のみそマヨネーズオーブン
切って並べてオーブンで焼けば完成
材料: 鱈、塩麹(塩)、玉ねぎ(薄切り)、人参(細切り)、しめじ(他きのこ)、☆塩麹、☆みそ
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かんたん&無添加 塩麹入りみそラーメン
家でもかんたんにみそラーメンを楽しめます
材料: 中華麺、重ね煮(ID :1910684)(にんじん/しいたけ/玉ねぎ)、☆みそ、☆塩
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塩麹入り厚揚げじゃが
お肉のかわりに厚揚げを使ってヘルシーに♪
材料: 厚揚げ(油抜きして一口大)、玉ねぎ(くし形切り)、じゃがいも(一口大)、人参(いちょ
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かんたん 塩麹入りベジタリアンチェプチェ
かんたん&ご飯が進みます
材料: 韓国春雨、★玉ねぎ(薄切り)、★しいたけ(薄切り)、★人参(細切り)、ねぎ(青い部分
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塩麹(塩糀/塩こうじ)-乾燥麹編-
かんたん美容&健康万能調味料!
材料: 乾燥麹(みやここうじ 四角型)、塩、お湯
なすエリンギ重ね煮の塩麹入りみそ炒め
塩麹入り ご飯の上にのせてどんぶりにも
材料: なす(半分にして斜めに1cm幅に切る)、ねぎ(青い部分)、エリンギ(半分にして斜めに
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ねぎとトマトの塩麹ペペロンチーノ
ランチの定番 塩麹だけでおいしくなります!
材料: スパゲッティ(7分)、九条ねぎ(斜め切り)、トマト(2cm程度の角切り)、えび(縦に
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きゅうりの塩麹漬け
かんたん&ローフード 漬けるだけ! 副菜にどうぞ
材料: きゅうり、塩麹
かぼちゃさつまいも塩麹入重ね煮ポタージュ
重ね煮することでコンソメいらずの 甘ーいポタージュに! たくさん作って冷凍できます。
材料: かぼちゃ大、さつまいも、玉ねぎ、水、豆乳、塩麹、こしょう
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