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futamiu
futamiu のキッチン
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子供を授かる前は自家製酵母を数種類取り揃えて。現在は手抜きモード全開（汗） もう ...

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彩りいんげん

いんげんが得意ではない家人が喜ぶおばんざい。
材料： いんげん、ハム、パプリカ(赤)、枝豆、砂糖、白すりごま、マヨネーズ、めんつゆ、重曹、 ...

まろやかさんな栗

市販の甘露煮は甘過ぎでみょうばん添加が多いですが、自家製ならポリフェノールも見えます ...
材料： 栗（剥いた後）、水、砂糖（好みのものでok）、白ワイン（またはブランデー）、塩

ほっくほく栗ごはん

食べてみて、塩だけで甘さが引き出されて旨味。
材料： 栗（大粒）、お米、塩

旬!!生筋子のキラキラいくら

宮城の亘理名物、はらこ飯に欠かせないいくら。勿論そのままでも美味しい。
材料： 生筋子、昆布と鰹のあわせ出汁、醤油、日本酒、みりん