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食べることが大好きで料理するようになってしまったやつ。
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隠れた名品「蕎麦稲荷」
あまり知られていませんが、こんなたべ方もあるんです。
材料: きつねあげ、長ネギ、濃縮めんつゆ または かえし、わさび、そば
蕎麦や稲荷寿司に「きつねあげ」
覚えておきたい甘いおあげの炊き方です。
材料: 油揚げ、砂糖、醤油、だし汁
中華風「具だくさん野菜スープ」
中華定食や焼肉屋の名脇役です。
材料: たまねぎ、にんじん、キャベツ、たまご、水、チューブしょうが、鶏ガラスープの素、塩コシ
...
スッキリ辛い「タンタンそば」
スッキリとした辛さとネギの香りが豊かなそばです。
材料: 豚肉、たまねぎ、長ネギ、とうがらし、チューブしょうが、塩コショウ、酒、サラダ油、ごま
...
ヘルシーあんかけ「豆腐そば」
ヘルシーにあったかおそば。 ダイエットにもいいですよ。
材料: もめん豆腐、長ネギ、水溶き片栗粉、水 または だし汁、めんつゆ または かえし、七味
...
ほっこりさっぱり「鶏そば」
疲れて帰ってきたら優しいものが食べたいときもある。
材料: 鶏肉、大根、長ネギ、酒、水、サラダ油、かえし または めんつゆ、七味唐辛子、そば
超シンプルな透明スープ「清湯鶏塩鍋」
同じ比率でガンガン食べる鍋パーティー用の簡単鍋です。
材料: 鶏肉、白菜、豆腐、塩、水
冷凍むき身で簡単に「あさりの炊き込み」
だしが美味しい簡単炊き込みご飯です。
材料: 冷凍むきあさり、長ネギ、米、チューブしょうが、酒、だし汁、塩、醤油
節約甘辛丼「すき焼き風、豆腐丼」
かさ増しのようですき焼きの豆腐が食べたかったどんぶりです。
材料: ひき肉、長ネギ、えのきだけ、とうふ、たまご、だし汁、ごま油、醤油、砂糖、みりん、ごは
...
地味うま「厚揚げとしめじの煮物」
地味だけどうまい、懐かしい味です。
材料: 厚揚げ、しめじ、醤油、砂糖、酒、だし汁
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