手軽にできておいしい料理がつくれるようになりたいです。

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水菜と豚肉の蒸ししゃぶ

暑い夏に油はねなく、らくらく料理。
材料: 豚肉(しゃぶしゃぶ用)、水菜、えのき、水、◎ポン酢、◎醤油、◎みりん、◎すりごま、◎ ...

韓国しょうゆダレ

覚書
材料: しょうゆ、ごま油、すりごま、にんにく(すりおろし)、コチュジャン、ねぎ(1センチぐら ...

覚書・炊飯器でアジア風チキンonライス

カオマンガイ?シンガポールライス?最近よく見かける炊飯器でアジア風チキンオンライス、 ...
材料: 米、鶏もも肉(ムネでも可)、ネギの青い部分、生姜(スライスorすりおろし)、水、△酒 ...

覚書 酢たまねぎ

あちこちで見かける酢たまねぎレシピを自分好みの作りやすい工程にまとめました。
材料: たまねぎ、酢、はちみつ、塩

圧力鍋なしで骨まで食べるイタリア風さんま

圧力鍋はないが、さんまを骨まで頂きたい。
材料: さんま、にんにく(つぶすorみじん切り)、トマト缶、オリーブ油、酢、水、ケイパー、ア ...

覚書・タイ風春雨サラダ~ヤムウンセン

覚書 パクチーとナンプラーが家族に大不評
材料: 鶏胸肉、玉ねぎ、パプリカ(もしくは人参)、春雨、パクチー、いりごま、ナッツ(ピーナッ ...

ウズベキスタンの炊き込みご飯 プロフ

ウズベキスタンの家庭料理、プロフを炊飯器で簡単に。
材料: 牛肉 (カレー用や薄切肉を細切り)、玉ねぎ (スライス)、にんじん (千切り)、にん ...

キャンベルトマトスープのドレッシング

すりおろし玉ねぎが効いたトマトスープベースのドレッシングです。インド料理のお店で出さ ...
材料: 玉ねぎ、にんにく、★キャンベルトマトスープ缶、★酢、★サラダ油、★ウスターソース、★ ...

桜えびの炊きこみ風ごはん

覚書
材料: 米、しょうゆ、酒、みりん、桜えび、水