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絶品！カジキマグロステーキwithサルサ
酸味の効いたお野菜たっぷりサルサ＝ソースでさっぱりと頂きます。カリカリの蓮根チップス
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材料：
カジキマグロ、蓮根（５mmにスライス）、オリーブオイル、○トマト、○キュウリ、○玉ね
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★超簡単ほたてのカルパッチョ★
ホタテが苦手な私のお野菜たっぷりカルパッチョ。さわやかなソースがやみつきに！
材料：
ホタテ(刺身用１つを二枚にスライス)、ミニトマト（薄く横にスライス）、きゅうり（薄く
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スープ仕立ての具沢山アクアパッツァ
夜にお米を食べない旦那さん向けにお野菜、キノコたっぷりのアクアパッツァをと思い作りま
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材料：
鯛（その他の白身魚）、白ワイン、お湯、フュメドポワゾン（粉）、塩、胡椒、レモングラス
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★絶品さんまのオイルソースパスタ★
ニンニクとさんまのとオリーブオイルのハーモニーがたまらない一品です。
材料：
さんま（塩焼きしておく）、ニンニク（潰してスライス）、オリーブオイル、塩、ブロッコリ
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カツオの簡単カルパッチョ
魚臭さを和らげる豆板醤と薬味のおかげでカツオ嫌いな旦那さんがモリモリ食べてくれます。
材料：
カツオのたたき（薄めにスライス）、★ポン酢、★しょうが(すりおろし)、★豆板醤、○水
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鯛のカルパッチョ ジェノベーゼ風
簡単で華やかなのでパーティー料理にも。
大体の白身のお魚ならソースとの相性がいいと思
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材料：
鯛のお刺身、ニンニク、★オリーブオイル、★バジル、★白ワイン、★塩、☆ベビーリーフ、
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