タイ料理が大好きです♡UFMクッキングスクール卒。オランダに4年。タイに4年在住 ...

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しみしみ大根のおからまぶし

じゅわっと白だしの染みた大根におからをまぶす。こんなおからの食べ方はいかが?
材料: 大根、おから、にんべん 白だし、酒、だし汁(ひたひたになるくらい)、細切りのねぎ

材料たったの4つ☆緑豆とかぼちゃの煮物

緑豆は食物繊維、鉄分も多く、血中脂肪やコレステロール値を下げる・抗アレルギー・抗癌な ...
材料: かぼちゃ、緑豆、ぎゅーっとポーションだし(かつおこんぶ)、砂糖

ウィンナーロールキャベツ

にんべんさんのぎゅ~っとポーションだし(12種類の野菜ブイヨン)を使った和風なロール ...
材料: ウィンナー、キャベツ、大根、人参、しいたけ、ブロッコリー、ぎゅ~っとポーションだし( ...

生姜香る筑前煮

筑前煮にしょうが汁を入れて作りました。お野菜もたっぷりでお弁当にも美味しい♡にんべん ...
材料: 鶏もも肉、こんにゃく、人参、ごぼう、たけのこの水煮、サラダ油、にんべん 無添加 鰹節 ...

タケノコとちくわのだし炒め

タケノコとちくわをマヨネーズとおだしでいためました。簡単だけどおいしー♡
材料: ゆでタケノコ(小ぶりなもの)、ちくわ、マヨネーズ、にんべんポーションだし(かつおこん ...

古漬けだって捨てないで☆かくや

ぬか床に入れっぱなしで、しょっぱくなったり酸っぱくなったりした古漬け。覚弥(かくや) ...
材料: 古漬けのきゅうり、紫蘇の葉、生姜(みじんぎり)、だし醤油

ヤーコンのはさみ揚げ

ヤーコンってご存じですか?見た目は芋。食べると梨のようにシャキシャキで甘いんです。八 ...
材料: ヤーコン、ひき肉、塩コショウ、片栗粉、てんぷら粉、水

千切りじゃがいものだしバター炒め

バターとだしが絡まったシャキシャキポテト。おつまみにササッと作れていいですよ♡もちろ ...
材料: じゃがいも、バター、にんべんポーションだし(いりこかつお)、塩、青のり

紫ジャガイモのデリ風☆ポテトサラダ

紫ジャガイモ(シャドークイーン)が手に入ったら是非♡ 色がとっても綺麗なポテトサラダ ...
材料: 紫ジャガイモ、モツァレラチーズ、赤パプリカ、黄パプリカ、スライスアーモンド、マヨネー ...

残ったレタスと大根のサラダ

職場で残った芯ばかりのレタス。捨てちゃうのはもったいないのでサラダにしました。たっぷ ...
材料: 大根、レタス、にんじん、ポン酢、オリーブオイル、柚子胡椒
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