東京の下町育ち。ゼネコンの建築部門営業職勤務を経て、長野の大自然を満喫しながら農 ...

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KFCに近い味★我が家のフライドチキン

娘たち絶賛のKFCに近い味のフライドチキン♪少しでもカロリー控えるために、衣は薄めに ...
材料: 鶏モモ肉、☆薄力粉、☆片栗粉、☀おろしニンニク、☀おろししょうが、☀醤油、オールスパ ...

レンジで★イカとブロッコリーのアヒージョ

耐熱容器に材料を入れてチンするだけ♡おしゃれなタパスの出来上がり!
材料: 小さなボイルヤリイカ、ブロッコリー、ニンニク、塩、輪切り唐辛子、オリーブオイル

チーマディラーパで★菜の花豚キムチ

イタリア版菜の花「CIMA DI RAPA」を入れて、春らしい豚キムチにしました!花 ...
材料: チーマディラーパ(菜の花)、豚薄切り肉、酒、キムチ、ゴマ油、薄口醤油

ブロッコリーのホワイトチーズフォンデュ

小さな子どもにも優しい味の、クリーミーなチーズフォンデュ。簡単リーズナブルで美味しい ...
材料: ブロッコリー、マーガリン(又はバター)、サラダ油、薄力粉、牛乳、塩、とろけるチーズ、 ...

パリパリ鶏with甘酢塩麹ソース

皮がパリパリのチキンに、後味さっぱりの甘酸っぱい塩麹ソースをたっぷりかけて♡
材料: 鶏モモ肉、ワケギ又は長ネギ、塩麹、酢、砂糖、塩、コショウ

ノンオイル大根おろしドレッシング

いくら食べても大丈夫なダイエットの味方ドレッシング。サラダ、ハンバーグ、冷しゃぶ、ス ...
材料: 大根おろし、オリゴ糖、麺つゆ、酢

春★チーマディラーパとホタテのちらし寿司

リーズナブルなのに華やかな、春らしいちらし寿司。具をマリネしているから持ちも良く、お ...
材料: 硬めに炊いたご飯、寿司酢、マリネ用寿司酢、チーマディラーパ(菜の花)、ベビーホタテ( ...

菜の花で☆簡単春のロコモコ丼

チーマディラーパ(菜の花)を添えて、子どもに受けが良いミートソースとポーチドエッグを ...
材料: ご飯、ハンバーグ、卵、チーマディラーパ(菜の花)、ミートソース、セルフィーユ又はパセ ...

旨味たっぷりシーフードのケチャップライス

ちっちゃなイカを入れて見た目も可愛く♡シーフードの旨味がご飯に染み込んで、とっても美 ...
材料: ご飯、オリーブオイル、にんにく微塵切り、シメジ、ネギ、小さい茹でヤリイカ又はイイダコ ...

★オレンジヨーグルトカスタードクリーム★

簡単計量レンジでチン!オレンジとヨーグルトの酸味が爽やかな軽いカスタードクリーム。パ ...
材料: 薄力粉、砂糖、卵、牛乳、100%オレンジジュース、プレーンヨーグルト、※好みでオレン ...