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韓国料理ー鷄の辛煮「ダッドリタン」
日本でも大人気の鶏の旨辛煮、「ダッドリタン」正しい名では「ダッボクムタン」です。
材料:
手羽元、手羽先、水、じゃがいも、人参、にんにく、玉ねぎ、長ネギ、唐辛子粉、サラダ油、
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韓国料理ー韓国味噌鍋:デンジャンチゲ
韓国を代表する2代チゲの一つです。韓国のSoul foodだと言えます!!
材料:
煮干しのだし、あさり、ジャガイモ、韓国ズッキーニ(エホバク)、玉ねぎ、豆腐、長ネギ、
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韓国料理ー辛くないまろやかスンドゥブチゲ
辛いものが苦手な方や子供向けの辛くないまろやかなスンドゥブチゲです。
材料:
ぼろ豆腐、アサリ、卵、ひき肉(好みで)、おろしにんにく、ニラ、ながネギ、水、またはだ
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