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丸ごと食べる金柑の甘露煮
咳止めに、ホットドリンクに、ケーキのトッピングに、パンに乗せてトーストetc♪ ひと ...
材料: 金柑、きび砂糖、ゆうき酢(りんご酢でも可)、水
甘いしょうゆで生姜漬け
ほんのひと手間で美味しさも使い道もUP♪ 手が止まりませんよ~(^O^)
材料: 新生姜、甘口醤油、ゆうき酢(りんご酢でも)
まろやか♥酢大豆
甘酸っぱくてポリフェノールたっぷり。 節分の豆の残りでも♬
材料: 煎り黒大豆、ゆうき酢(りんご酢でも)
漬け時間は長いけど、本格しめ鯖
新鮮な鯖が手に入ったらぜひオススメしたい上品なしめ鯖です。赤みが残ってまろやかで、柔 ...
材料: 真サバ、塩、昆布、日本酒、ゆうき酢(りんご酢でも)、食酢
くせがない鯛のカルパッチョ
新鮮なお魚が手に入ったらぜひ。魚そのものの味を引き立てます。
材料: 鯛(お刺身用)、万能バルサミコ風ソース ID :1814516、ベビーリーフ(水菜、 ...
りんご風味のタコと胡瓜の酢の物
酸っぱいのが苦手な方でもサラダ感覚で食べられます。
材料: タコ、胡瓜、わかめ、塩、ゆうき酢(りんご酢でも可)、ポン酢
新玉ねぎのホットマリネ
りんごのほんのり甘みのあるマリネです。 もちろん冷やしても美味しいですよ。
材料: 新玉ねぎ、塩麹、ゆうき酢(りんご酢でも可)、ポン酢、乾燥パセリ