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大阪府にある吹田市役所の公式キッチンです。食に親しみ楽しんでほしい、そんな思いか ...

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【噛む力を維持する】リボン人参のマリネ

野菜を薄くリボン状に切ることで、しっかり噛むことができ、アーモンド・レーズンを加える ...
材料： にんじん、スライスアーモンド、レーズン、すし酢、塩

【学校給食】こぶぴら

きんぴらにうま味やカルシウム豊富な糸切り昆布を加えました。ごはんがすすむレシピです。
材料： 豚肉（小間切れ）、糸切り昆布（乾燥）、つきこんにゃく、赤こんにゃく、人参、ごぼう、白 ...