離乳食や学校給食、食生活改善推進員メロンの会が考案したおいしいレシピを紹介します。ぜひご家庭で...
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【副菜】変わりみそ汁
牛乳を使ったいつもと一味ちがうみそ汁レシピです。
カルシウム、食物繊維がとれる副菜で
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材料：
鶏もも肉、小松菜、切り干し大根（乾）、人参、しいたけ、油揚げ、だし汁、白みそ、牛乳、
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【副菜】ごぼうサラダ
マヨネーズの他にヨーグルトやツナ、白みそを加えることで、塩分や脂質を抑えながらも、う
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材料：
ごぼう、さやいんげん、人参、★ツナ缶、★マヨネーズ、★ヨーグルト、★白みそ、★砂糖、
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鮭のタルタルソース＆変わりみそ汁
魚をよりおいしく食べられるメイン料理に、野菜たっぷりのひと味違う汁物を組合せました。
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材料：
ご飯（1人分）、鮭、塩、コショウ、薄力粉、バター、玉ねぎ、卵、★マヨネーズ、★牛乳、
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豚肉の甘辛炒め＆ごぼうサラダ
子どもの好きな味付けで、進んで野菜が食べられるメニューの組合わせにしました。不足しが
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材料：
ご飯（1人分）、豚肩ロース、(A)こいくちしょうゆ、(A)みりん、(A)酒、薄力粉、
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ロコモコ
ハンバーグと一緒に、見た目も楽しく野菜が食べられるメニューです。不足しがちなカルシウ
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材料：
ご飯（1人分）、合いびき肉、れんこん、玉ねぎ、パン粉、牛乳、塩、★卵、★薄力粉、★片
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