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HPを作ったお陰で島(奄美)料理に興味がでてきました。まだまだのレシピですが、ア
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HPを作ったお陰で島(奄美)料理に興味がでてきました。まだまだのレシピですが、アドバイスお待ちしてまーす。
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シュークリーム
前日にクリームを作って冷蔵しておくと作業が楽ですよ。
材料: 薄力粉、無塩バター、卵、グラニュー糖、塩、水、牛乳、無塩バター、卵黄、牛乳、グラニュ
...
ココアしふぉん
しふぉんは奥がふかいですねぇ。 同じ材料、分量でふわふわ〜な時もあれば、もちもちな時
...
材料: 薄力粉、ココア、卵、サラダ油、オレンジジュース、砂糖
じんじゃーしふぉんけーき
生姜をいれてみたんだけどいかがでしょう?
材料: 卵、グラニュー糖、サラダ油、牛乳、薄力粉、@生姜、@ざらめ、卵白
豆乳プリン
豆腐味の葛餅です。 葛粉を減らすか、牛乳を増やすとプリンぽくなると思います。
材料: 葛粉、豆乳、牛乳
ゴーヤのクリームチーズのせ
材料: ゴーヤ、クリームチーズ、ロースハム、ポテトチップス、粗挽き胡椒
冷凍パイシートを使って
すうぃーとなかぼちゃとさつまいもを一緒にあんにしてみました。冷凍パイシートを使った簡
...
材料: 冷凍パイシート、かぼちゃ、さつまいも、はちみつ、コンデンスミルク、レーズン
ケーキミックスでマフィン
砂糖はケーキミックスにはいってる意外いれないので、あっさりした甘さです。
材料: ホットケーキミックス、卵、溶かしバター、かぼちゃピュレ、水(又は牛乳)
かぼちゃのけーき
焼きっぱなしの簡単けーき。素朴な味に仕上がりました。
材料: 卵、砂糖、はちみつ、サラダ油、かぼちゃ、ヨーグルト、薄力粉、アーモンドプードル、BP
スタミナ卵
ラーメンのトッピングやお弁当のおかずにどうぞ。
材料: 固ゆで卵、砂糖、酢、濃口醤油、みりん、出汁
カナッペ
材料: フランスパン、クリームチーズ、ブルーベリージャム
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