だるま丸のレシピ【クックパッド】簡単おいしいみんなのレシピが395万品

こんにちは、お魚大好きだるま丸です。明石浦漁業協同組合のキッチンの中の人です。こ ...

キホウボウの魚醤

魚の量に対して20%程度のもの塩を混ぜて冷暗所でひたすら熟成を待つだけ♪

材料：キホウボウ、塩

白身高級魚の代表格クエ頭やカマは煮付けが皮やくちびる、目玉周りまでおいしく食ベられ ...

材料：クエ(約3kg)のかぶと、酒、砂糖、しょうゆ、みりん、しょうが（スライス）

酒で一気に蒸しあげ火入れしてから調味する、かんたん煮付け蒸しあげて、そのままポン酢 ...

材料：ウマヅラハギ（400g）、酒、砂糖、しょうゆ、みりん

ラップでくるんで握らない握り寿司♪ 難しいテクニック不要！！ご家族で楽しく握らず楽 ...

材料：ボウズコンニャク、塩、酢、酢飯、大葉、すだち

塩水をつくってタモリ（セトダイ）を漬けて干すまでを写真で細かく解説します！

材料：タモリ（セトダイ）、水、塩

しつこくない天然サクラマスの旨味にんにくとバター香るムニエルでいただきます＾＾

材料：サクラマス(ぶつ切り)、塩、小麦粉、バター、にんにく（スライス）、ブロッコリー、カリ ...

歯応えのあるすり身のナゲット？タルタルソースと良く合います＾＾

材料：ギス、塩、パン粉、小麦粉、サラダ油(揚げ用)、ゆで卵、マヨネーズ、黒こしょう、すだち

焼肉のタレに漬け込んで冷蔵庫で寝かせてオーブンで焼くだけ！クセもなく、しつこくもな ...

材料：あばら肉（シカ）、焼肉のたれ

小振りで食べるほど身はありませんが、かに汁にすると出汁が出ておいしいです♪

材料：ヒラツメガニ、水、みそ、青ねぎ（お好みで）

頭の先から尻尾の先まで！ 3度揚げでカルシウムたっぷりカリカリ姿揚げ♪

材料：メイタガレイ（小）、塩、片栗粉、サラダ油(揚げ用)、すだち

1 2 3 4 5 次へ»