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リンゴと洋梨のタルト
うちにあったリンゴと洋梨両方をタルトにのっけてみたらどうなるかしら、と思い立ってつく
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材料：
☆タルト生地、無塩バター、薄力粉、卵黄、全卵、塩、グラニュー糖、リンゴ、洋梨、卵黄、
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むらさきいものプティング
おイモとカスタードの不思議なおいしさです。むらさきいものマッシュは好みで量を加減する
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材料：
むらさきいものマッシュ、全卵、卵黄、牛乳、キビ砂糖（またはグラニュー糖）、バニラエッ
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ＨＢをつかって自家製酵母のバター蜂蜜パン
ＨＢの天然酵母コース（わたしのＨＢはＭＫふっくらパン屋さんＨＢ-100）を使って、自
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材料：
国産強力粉、全粒粉、自家製パン種、はちみつ、塩、無塩バター、水
自家製酵母でつくるＨＢけしの実パン
ブルーポピーシードを混ぜ込んで、ふんわりプチプチ食感をめざしました。ＨＢの天然酵母コ
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材料：
国産強力粉、自家製酵母パン種、ブルーポピーシード（ネット通販で購入）、レモンマーマレ
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子供よろこぶ！チョコバナナくるみパン
ＨＢ（ＭＫ製ふっくらパン屋さんＨＢ-100）のスイートパンコースを使用して、ココア、
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材料：
強力粉、薄力粉、ココアパウダー、砂糖、塩、マーガリン、卵、水、バナナ（フォークでつぶ
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ＨＢを使って、自家製天然酵母パン
ＨＢの天然酵母コース（わたしのＨＢはＭＫふっくらパン屋さんＨＢ-100）を使って、自
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材料：
自家製酵母パン種（今回はヨーグルト種）、国産強力粉、全粒粉、砂糖、塩、ショートニング
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自家製酵母オーバーナイトパン
自分のための覚書用ですが・・。夜寝ている間に冷蔵庫で一時発酵をさせる、自家製酵母を使
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材料：
強力粉（生協北海道小麦100％パン用粉江別製粉）、全粒粉、自家製酵母パン種（ヨーグル
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自家製酵母いちじくのブール
自家製の八朔から作った酵母液を使用。長めの発酵時間で作った田舎パンです。
材料：
強力粉（今回はカメリア）、全粒粉、自家製酵母パン種（今回は八朔で作成）、塩、砂糖、ぬ
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