家庭的な料理が中心です。安価でおいしい!を目指します。野菜嫌い、果物嫌い、鶏肉嫌 ...

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茄子の簡単塩もみ★出来上がりをどうぞ★

昔食堂のおばさんが作っていたメニュー。今でも大好きです★
材料: 茄子、塩、かつお節、七味、味の素

万願寺とうがらしの甘辛煮

万願寺とうがらし。炒めてもおいしいですが、母の味☆甘辛煮が大好きです。
材料: 万願寺とうがらし、サラダオイル、水、出汁醤油、砂糖

ごぼうとこんにゃくの煮物

ご飯のお供に。少し辛めのごぼうの煮物です。
材料: ごぼう、板こんにゃく、あごだし汁、醤油、みりん、酒、胡麻

簡単☆フライパンでレンコンのきんぴら

単身赴任の夫に送りました。
材料: レンコン、さつま揚げ、ごま油、酒、みりん、醤油、砂糖

豆苗とベーコンの炒めもの☆ニンニク一杯

単身赴任の夫に送ります。ニンニクを効かせてスタミナアップ★
材料: 豆苗、ベーコン、シメジ、塩コショウ、ごま油、ニンニク、醤油

厚切りベーコンのポトフ

ベーコンを買ったらただで骨がついてきた。これでおいしいスープを作り、ポトフにしました ...
材料: ベーコンを取った後の骨(なくてもよい)、厚切りベーコン、玉ねぎ、ジャガイモ、大根、カ ...

水菜の即席漬け

少し残った水菜で即席漬けです。作ってすぐ食べれるので便利です。
材料: 水菜(軟らかいもの)、塩、かつお梅、かつお節

キャベツと塩昆布のお浸し

キャベツを茹でて塩昆布をあえてお浸しにしました。
材料: キャベツ、塩昆布、ごま油、醤油(お好みで)

パプリカと枝豆のサラダ

茹でた枝豆が少し残ったので、サラダに使いました。
材料: サニーレタス、パプリカ(黄、オレンジ)、枝豆、塩コショウ、オリーブオイル

キャベツのワイルド焼き

キャベツをガッツリ食べたい!
材料: キャベツ、厚切りベーコン、胡麻ドレッシング、サラダオイル