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お店に負けない美味しさ！広島風つけ麺
広島のソウルフード、激辛冷麺です。暑い夏、二日酔いの日など、一度ハマると抜け出せない
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材料：
イリコ、昆布、水、同量の塩、砂糖、酢、醤油、みりん、酒、ニンニク、豚（肩またはモモ）
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マグロとフェンネルの冷製パスタ
魚介と香味野菜（ハーブやネギなどお好みで）を使った冷製パスタです。手軽に作れて美味し
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材料：
パスタ、まぐろ(刺身用)、フェンネル、オリーブ油、アンチョビソース、黒こしょう、塩
ゴマだれ バンバンジー中華冷麺
15分で完成。大人数にも最適。タレは混ぜるだけなので失敗せず、作り置きも可能。鶏肉の
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材料：
きゅうり、トマト、中華麺、鶏ムネ肉、生姜(スライス)、ネギの青い部分、紹興酒、塩、芝
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圧力鍋でつくるモツとキノコのパスタ
圧力鍋でソースを作ります。材料放り込んで10分加熱するだけ。ホルモンとトマトのうま味
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材料：
小腸、小麦粉、エリンギ、玉ねぎ(スライス)、にんにく(みじん切り)、トマト缶、赤ワイ
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冷製パスタ ツナとキャベツのフェデリーニ
絶対失敗しない冷製パスタ。いくつかのコツを使うだけで、味がぼやけません。調理時間も短
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材料：
パスタ（1.4mmフェデリーニ）、キャベツの葉、ツナ缶(小)、にんにく(みじん切り)
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時短ランチ♪キャベツとアンチョビのパスタ
アンチョビの旨みとキャベツの甘みが美味しい、ペペロンチーノ。調理時間10分。お湯を沸
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材料：
キャベツの葉、アンチョビフィレ、鷹の爪(輪切り)、オリーブオイル、にんにく(みじん切
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カンタン＆驚きの美味しさ！塩レモンパスタ
話題の塩レモン使って、カンタンだけどとっても美味しい冷製パスタができます。具はあえる
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材料：
パスタ（フェデリーニ）、ツナ、キャベツの葉、にんにく(すりおろし)、鷹の爪(輪切り)
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