ゴマだれ　バンバンジー中華冷麺

きゅうりは細切り、トマトは12等分。しょうがはスライスとすりおろしを用意。ネギは白い部分をみじん、青い部分は2で使う。

耐熱皿に棒々鶏の材料（ネギは青い部分）をいれ、ラップしてレンジで加熱5分。粗熱とって、鶏を細く切る。

芝麻醤、砂糖と酢を良く混ぜて、ごま油でのばす。あとはねぎ、しょうが、ラー油を足して、醤油を少しずつ加えながら混ぜる。