春日部市庄和地区の中央公民館(正風館内)の喫茶店経営。日替わりランチを掲載してい ...

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✨厚イカの梅風味てんぷらジェノベ仕立て✨

ソースはジェノベーゼソースで 和洋合わせた一品です!
材料: ロールイカ1枚約30g、大葉、梅肉、天ぷら粉、ジェノベーゼソース、コールスローサラダ ...

✨ 豚バラ肉とサツマイモの炒め ✨

脂の乗った豚バラとサツマイモを甘辛く炒めてみました!
材料: 豚バラ肉(かたまり一口大)、エリンギでOK!(あわび茸)、サツマイモ、玉ねぎ、味付け ...

✨ 豚バラ肉の香味焼き ✨

脂の乗った豚バラ肉にスタミナたっぷりのネギのソースが食欲かきたてます!
材料: 豚バラブロック、ブーケガルニ、③の漬け込みだれ、サラダ油、ネギソース、ホットガルニ、 ...

✨ 若鶏肉のコンフィ ✨

低温加熱でとても柔らかいコンフィご家庭でも どうぞ!!
材料: 鶏もも肉 1枚100gカット、塩、胡椒、玉ねぎ、ニンニク、ロリエ、ローズマリー(ドラ ...

★サツマイモのサラダ★

甘みのあるサツマイモをサラダにしてみました。
材料: サツマイモ、胡瓜、玉葱、フレンチマスタード、マヨネーズ、塩胡椒、マスタード

☆海鮮&野菜サラダの生春巻き☆

ムキエビ、帆立貝柱を、大葉に包んでライスペーパーで巻いて作ってみました!
材料: ライスペーパー、ムキエビ、大葉、刺身用帆立貝柱、人参(千切り)、水菜、キャベツ(千切 ...

☆オードブルパイナップルサラダ☆

☆パーティー料理の為制作しましたが ご家庭のパーティー料理の参考に成れば 幸いです。
材料: パイナップル(大)、トマト(中)、レタス、胡瓜、ロースハム、キューイ、キャベツの千切 ...

★ピリ辛豚しゃぶのおかずサラダ☆★

たっぷりの野菜と食べれば一皿で満足!!
材料: 豚肉薄切り、レタス、胡瓜、トマト(中)、穀物酢、醤油、塩、豆板醤、おろしにんにく、胡 ...

☆お勧めの1品!タマゴツナサラダ☆

サンドウイッチの具材でサラダ作ってみました。タマゴとツナの良い部分が強調出来て美味し ...
材料: ゆで玉子、ツナ缶(オイル漬け)、マヨネーズ、セロリ、玉葱(みじん切り)、塩レモン、マ ...

★美味しさダブル!玉子マカロニサラダ★☆

玉子サラダとマカロニサラダを混ぜて味付けしてみました。
材料: マカロニ(ペンネ)、ゆで卵、マヨネーズ、塩、胡椒、にんじん(千切り)、フレンチドレッ ...